Višnja s želatinom: najpristupačniji recept

Među voćnim desertima, posebno onima sa niskim udjelom kalorija, vrlo je popularna žele - ukusna delicija koju su stvorili veliki francuski kuhari. Svijetle boje, najukusnija i topljiva tekstura s dodatkom voća i zrelih bobica impresionirat će i najiskusnije gurmane. Svaki poznati kuhar, kao i svaka domaćica, ima svoj potpis, vremenski testirani recept za jelke.

Kako je ovo moguće

Sam postupak izrade deserta prilično je čest u svijetu kulinarstva, kao i način izrade vaše omiljene i ukusne slatkoće. - višnjeva želatina sa želatinom. Ovo je vrlo pristupačan recept s kojim se svaka domaćica može nositi jer je jednostavan za pripremu, dostupan za bilo koji proračun. Ljeti ova bobica raste u vrtovima svakog ljetnog stanovnika, a zimi se može naći na šalteru bilo koje trgovine.

Ukusno i zdravo

Mnogo se može reći o korisnim svojstvima ovog deserta: u sastavu želatine u kombinaciji sa zdravim sokom od višnje, sadrži mnogo aminokiselina, vitamini, pektini, glukoza, kao i elementi u tragovima neophodni za bolju probavu i pravilan metabolizam ljudskog tijela.

Praktično nema kontraindikacija, naravno, mliječ treba konzumirati umjereno, a ne preporučuje se osobama alergičnim na trešnje. To je ujedno i niskokalorični proizvod, najpotrebnija slatkoća onima koji održavaju svoju figuru..

Da bismo napravili ukusnu trešnja-žele s želatinom, potreban nam je najmanji skup proizvoda i pažljivo odabrani recept. Možete uzeti svježe bobice trešnje, a također će uspjeti sušena i smrznuta hrana. Treba napomenuti da se korisna svojstva gotovog proizvoda ne mijenjaju..

Baš poput trešanja, i želatina ima mnoga korisna i korisna svojstva - sadrži kolagen koji je koristan za našu kožu, nokte i kosu, a također obnavlja sastav koštanog tkiva i hrskavice. A pektin je posebno koristan u želatini - najbolje je sredstvo za čišćenje tijela, od toksina i toksina. Običan i jeftin set proizvoda čini prekrasan desert. Štoviše, recept ne zahtijeva posebnu vještinu..

Popularni recepti od višnje

Kako napraviti žele od višnje?

Da biste pripremili recept za klasičnu višnju s želatinom, trebat će vam:

• 300 gr trešanja
• 600 ml vode -100 gr šećera
• 20 g želatine

Ako se trešnje suše, prvo trebate natopiti vodom, Ocijedite preostalu tekućinu. Te se proporcije šećera mogu povećati ili obrnuto smanjiti, sve ovisi o tome koliko šećera želite konzumirati. Ako želite kuhati ovaj recept bez bobica, ali samo sa sokom, preporučljivo je koristiti domaći, a ne onaj na policama naših trgovina, ili upotrijebiti kompot od višnje.

Prvo morate namočiti želatinu, za to je potrebno samo izliti sadržaj vrećice u šalicu i otopiti želatinu u 100 ml vode. Želatinska ambalaža treba sadržavati sve potrebne podatke o njezinoj upotrebi i nikada nećete pogriješiti. Glavno je pustiti da želatina nabubri, tada će je trebati dobro izmiješati i pustiti da se pirja trideset minuta.

Nakon toga slijedi postupak pripreme trešanja, potrebno ih je dobro oprati, posložiti, sortirati i ukloniti stabljike. Trešnja poželjno za uklanjanje kostiju, ako želite s njima, ne možete ih izbrisati.

Sada je došao red za pripremu želatine: za to je samo trebate napuniti vodom otprilike jednakom pola čaše, temeljito promiješati i ostaviti pola sata, da nabubri.

Od pripremljenih trešanja trebat ćemo kuhati kompot. Da bismo to učinili, svoje voće napunimo preostalom vodom, a kad se kompot zagrije, dodamo šećer i ne zaboravimo povremeno miješati bobice. Nakon toga, sadržaj odbacimo u fil za bijelo, tekućinu izlijemo u zasebnu zdjelu i ohladimo.

Do ovog trenutka treba želatina, koja je već natečena zagrijavati preko niske topline, dok se kristali potpuno ne otope. Također možete koristiti vodenu kupelj. Svakako miješajte povremeno i ne dovodite do vrenja. Istodobno, žele neće izgubiti svoja vrijedna svojstva..

Nakon toga, ulijte želatinsku otopinu u naš pripremljeni, procijeđeni kompot. Dalje, izlijte u zdjele ili kalupe, možete koristiti i plastične šalice. Ostavimo da se naš radni dio ohladi prije nego što nastavimo proces hlađenja.

Gotovo gotovu žele njihove trešnje ohladimo želatinom, u hladnjaku tri do četiri sata. Nadalje, prije posluživanja kalup morate držati pod toplom vodom i lako ga prebaciti u tanjur za posluživanje.

Gotova jelka može se ukrasiti šlagom ili trešnjama sa svježim listovima metvice za vruće ljeto ili hladnu zimsku večer. A ovaj recept za mlijeko izravno će biti glavni desert vašeg svečanog stola. Pokušajte napraviti poslasticu od trešanja i oduševiti svoje najmilije.

Vrijeme za pripremu:

• 1 sat
• 3 - 4 sata vremena hlađenja

Uživajte u jelu!