Jagode za zimu: recepti naribani šećerom

Najčešće hostese pripremaju džem od jagoda ili kompot od jagoda, a možete kuhati i jagode, naribane šećerom. Ispada vrlo ukusno. Takav se prah može razmazati na sendviču, možete napraviti kremu ili čak i kuhati kompot. Kuhanje jagoda sa šećerom za zimu.
Tradicionalno je uobičajeno kuhati pekmez od takve bobice. Međutim, jagode za zimu: recepti naribani šećerom mogu biti različiti. Može se koristiti kao punjenje za kremu, bobice u kompotu. Evo kako to možete učiniti na nekoliko načina..

Prvi način



Operite jagode u hladnoj vodi. Kad se malo osuši, odrežite repove i pospite šećerom zajedno s posudom. Ne vrijedi sipati sirup ako želite dobiti ukusnu verziju napitka za punjenje ili voća za zimu. Jagode u ovom stanju dugo će se čuvati i oduševiti odličnim okusom..

Ako želite nabaviti cijele bobice, dodajte malo ohlađenog sirupa u posudu sa kandiranim bobicama. Zatim, tijekom zamrzavanja, bobice neće patiti i ispostavit će se vrlo ukusne. Zimi se mogu izvaditi iz hladnjaka, malo zagrijati u zatvorenom prostoru, tako da se led rastopi, i koristiti po namjeri..

Drugi način

Najjednostavniji i najpovoljniji. Nema potrebe ništa izmišljati ili izmišljati. Jagode je samo potrebno temeljito oprati, pomiješati sa šećerom u blenderu i uvaljati u staklenke. Kao rezultat toga, trebali biste završiti s ukusnim pireom od jagoda. Može se dodati u razne nadjev, kompote, sladoled. Okus se praktički ne mijenja, kao ni aroma.

Treći način



Takav se pekmez dugo čuva. To možete učiniti na jednostavan način. Jagode temeljito isperite, osušite, izvadite noge i pospite šećerom. Zatim pripremite staklenke (nije potrebno sterilizirati) i stavite bobice u njih. Pomiješajte vodu sa šećerom i kuhajte do polovice sadržaja tave. Jagode u staklenki prvo se prelijeju s malom količinom votke, a zatim hladnim sirupom i smrznu. Ovaj džem bi trebao ispasti dobar, a okus jagode se praktički ne mijenja. Ispada privlačan i vrlo ukusan, ugodan.

Ukusan pire od jagoda za zamrzavanje

Ovo jelo dobro ide uz razna pića, može biti dodatak sladoledima i napicima od pita. Možete napraviti prekrasan džem od jagoda bez vrenja. Za to se bobice isperu, uklanjaju se oštećenja i zelje. Zatim se slažu u posudu i posipaju šećerom. Trebate pričekati do trenutka kada jagode puste sok van. Ovisi o sorti i stupnju zrelosti bobica. Zatim morate sve pomiješati mikserom ili drvenom žlicom, dodati malo limunske kiseline i gotovu posudu staviti u hladnjak. Jagode se prvo moraju sipati u staklenke. Na Internetu postoji nekoliko zanimljivih varijacija ovog jela. U njemu jagode stječu različite nijanse i savršeno se igraju s nježnim okusom.

Jagode i kupine. Da biste to učinili, uzmite dvije trećine jagoda i kupina. Operite, pomiješajte bobice i utrljajte šećernim sirupom. U ovom receptu ne trebate ništa kuhati i kuhati. Trebali biste dobiti ukusan pire s odličnim okusom jagoda. Aroma kupina dodati će malo nježnosti, adstiniranosti u pire i preobraziti okus jela.

Kao okus kiselih jagoda? Fino. Možete napraviti prekrasan zimski pire od jagoda s limunom. Da biste napravili takvo jelo, morate staviti oko 5 limuna po kilogramu jagoda, koje se režu na male kriške. Za takav pire krumpir uzimaju ne kilogram kao obično, već 1200 grama šećera. Pomiješajte kriške limuna s jagodama i prekrijte šećerom. Zatim samljeti u masnu kašu koristeći mikserom ili drvenom žlicom. Možete jelo staviti na vatru i kuhati 15 minuta. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti ukusan pire s kandiranim plodovima limuna koji ima sjajan osvježavajući učinak. Odlično se slaže s raznim napicima od pita, voćnim napicima i smoothieima. Zadovoljit će one koji vole osvježavajući okus jagoda, mljevenih šećerom.

Za one koji vole aromatične jagode nježnog ukusa, možete pomiješati 2 trećine jagoda s malinama. Recept je isti kao u prvoj verziji, ali okus ovog pirea je mekši i slađi. Svidjet će se onima koji vole osjetljiv okus jagode i izražajnu aromu. Savršeno za punjenje kolača, pita, voćnih napitaka i kompota za zimu.

Jagode također odlično idu uz trešnje. Pojačava njegov okus i daje pireu prekrasnu pikantnu aromu. Okus bobica je dublji i bogatiji. Trešnje su narezane ili jednostavno prepolovljene. Kosti se uklanjaju. Nakon toga jagode trebate pomiješati s trešnjama i prekriti šećerom dok bobice ne sokovi. Nakon toga pire možete kuhati u blenderu i stavljati u posude i staklenke. Jagode nadopunjuju trešnje i čine prekrasan pire sa šećerom. Jagoda će imati aromatičniji i izražajniji okus. Dakle, ako su bobice vodene i nisu dovoljno aromatične, u gotov pire od jagoda možete dodati oko trećine trešanja, naribanih šećerom ili sirupom.

Kombinacija jagoda sa sokom od kandiranih latica ruže može se nazvati gurmanskim i prekrasnim jelom. U ovom jelu ruže pojačavaju aromu jagode i dobro idu uz šećer. Da biste to učinili, morate pripremiti poseban sirup od šećera, limunske kiseline i latica ruže. Da biste to učinili, oni su oprani, mljeveni šećerom, tako da latice puste sok van. Potom se same latice stave u staklenke, a sok s limunskom kiselinom kuha se 15 minuta na štednjaku..

Jagode se operu, osuše, zelene se odstrane. Zatim posipajte šećerom (500 grama) dok bobice ne daju sok. Nakon toga masa se prelije hladnim ružičastim sirupom, razvrsta u staklenke i stavi u hladnjak. Jagode kuhane na ovaj način ispadaju neobično mirisne i nježne. Da biste poboljšali okus, u svaku staklenku možete dodati žlicu likera od maline i malo narančine korice s limunom..

Sljedeći način



Svježe jagode u šećeru vrlo su ukusne i zdrave s divnom aromom. Da biste to učinili, samo trebate dnevno napuniti jagode s 2 kilograma šećera i staviti ih na dobro prozračeno mjesto..

Sutradan se jagode mljeve, šećer se posipa u staklenke tako da se masa lako izvadi. Nakon toga u sredinu šećerne mase stavlja se džem od jagoda, koji bi trebao ispasti vrlo gust, poput žele, i staviti u hladnjak.

Postoje različiti načini zamrzavanja i zamrzavanja šećera. Na primjer, u vrećici sa ledom ili šećerom. Evo kako jagodičasto voće učiniti zimi.

Jagode u šećeru stavljaju se na suhi karton. Mnogi ljudi savjetuju da se potapa u vrući ili hladni sirup. Zatim raširite na kartonu, obilno pospite ledom i šećerom. Nakon toga se stavljaju u ovaj položaj u hladnjaku. Bobice će biti aromatične i zrele..

Jagode mogu biti zamrznute u šećeru i cijelim bobicama. Glavna stvar je da nisu truli. Da biste to učinili, umočeni su u šećer i stavljeni u staklenke, posute ledom. Bobice se brzo smrzavaju, a zatim se mogu dodati sladoledu, sokovima i raznim pićima. Čak ukrasite slastice i kolače s njima. Također možete zamrznuti druge bobice po analogiji. Sve ovisi o kvaliteti vašeg hladnjaka, brzini smrzavanja.

Možete napraviti i cijele bobice tako da ih stavite u kalup za led s vodom. Takve se bobice mogu staviti u koktele i razna slatka jela i pića. Izgledaju vrlo impresivno i privlačno. Stoga vrijedi zamrznuti jagode za zimu kako biste dobili prekrasne slatke punjenja za jela i sladoled..