Foto recept za izradu jabučnog meda korak po korak za zimu kod kuće

Opis

Jabučni med je vrlo gust voćni sirup koji se može pripremiti vrlo jednostavno za zimu u bilo kojoj količini. Šećer je jedan od najboljih prirodnih konzervansa zahvaljujući kojem će takav med izdržati dugu zimu i zasigurno će ugoditi svim vašim najmilijima. Korak po korak recept za fotografiju u nastavku pruža vrlo vizualnu upute za pravljenje meda od jabuka kod kuće. Takav neobičan pripravak ujedno je i dobro antivirusno sredstvo, poduprijet će imunološki sustav i neće dati ni prehladu..

Jabučni med može se sigurno koristiti kao sastojak u drugim jelima. Kolači na bazi takvog sirupa ispasti će najukusniji, a upravo će kolači s sudjelovanjem jabučnog meda imati neobično privlačnu aromu. Pokazaće se da je u obradi visoko kaloričan, tako da treba imati na umu da se ne može zloupotrijebiti. Najbolje je koristiti ovaj med umjesto šećera i dodati ga u čaj od limuna kako biste spriječili prehladu. Jabučnom sirupu možete dodati i široku paletu žitarica. Krenimo u berbu pravog domaćeg meda od jabuka za zimu.

Sastojci

• Jabuke 2,5 kg
• Granulirani šećer 1 kg

koraci

1. Da biste napravili ovaj med, birajte jabuke s kiselim kiselinama. To se radi tako da se kiselina i šećer međusobno uravnotežuju, što je rezultiralo gotovim proizvodom.. Sirup ćemo jako prokuhati, kako bi i kiselina i slatkoća postali koncentriraniji, to zapamtite pri odabiru sorte jabuka. Voće nekoliko puta temeljito isperite hladnom vodom, a zatim uklonite stabljike i jezgre, izrezavši jabuke na četvrtine. Po želji se jezgre ne mogu izvaditi, jer ćemo ukloniti kašu i kolač u procesu stvaranja meda.

   

2. 
   
   
   

   Sve nabrane plodove šaljemo u voluminoznu zdjelu cakline, tamo ulijemo vodu tako da u potpunosti prekriva četvrtine jabuka. Dovedite tekućinu da prokuha na srednje jakoj vatri, a zatim kuhajte voće dovoljno dugo dok ne postane mekano i labav..

   

3. U ovoj fazi moramo odvojiti čisti sok od kolača.. Za ovo prvo možete koristiti sito, a za ponovljeno i cjelovito čišćenje možete koristiti i gazu..

   

4. Izlijte potpuno pročišćeni sok kao na fotografiji u zasebnu čistu posudu, dodajte šećer u količini navedenoj u sastojcima i počnite kuhati med. Nakon vrenja smanjimo vatru i prokuhamo sirup do gustoće koja nam je potrebna. To može potrajati prilično dugo, a kao rezultat toga, med će promijeniti ne samo svoju gustoću, već i boju..

   
   
   
   

   

5. Staklenke prethodno unaprijed steriliziramo u pećnici ili na pari: učiniti ćete apsolutno bilo koju poznatu i prikladnu metodu. Ulijte još vrući voćni sirup u pripremljene male staklenke, zatvorite ih poklopcima. Med ostavljamo na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga možemo sigurno ukloniti u ostavu za spremanje. Mirisni i ukusni domaći med od jabuka po jednostavnom receptu spreman je za zimu.

   

   Uživajte u jelu!