Šljiva u sirupu - foto recept za kuhanje korak po korak sa sjemenkama i bez sterilizacije za zimu

Opis

Šljiva u sirup za zimu, koju ćemo danas pripremati, neobična je čak i činjenica da ćemo umjesto voćnog soka ili vode koristiti prave starane rakije za pripremu nadjeva. Lako je razumjeti da će takav prazan okus imati dobar, vrlo originalan oblik, a postoje i velike mogućnosti za njegovu upotrebu u pripremi drugih deserta ili pića.. Danas ćemo cjelinu šljive zatvoriti kostima: na taj način osigurat ćemo očuvanje oblika ploda i svih korisnih mikroelemenata koje sadrže. Ako želite, sjeme još uvijek možete izdvojiti, ali tada će pulpa šljiva postati još zasićenija alkoholnim sirupom, što može značajno promijeniti konačni okus konzerviranja..

Korak po korak recept fotografije vizualno će vam pokazati kako kod kuće brzo i jednostavno zatvorite šljivovicu u sirup. U budućnosti se takvim konzerviranim šljivama mogu dodati aromatični domaći kolači ili ukusni kolači s njom.. Čak je i samo jesti ovo voće vrlo ukusno, neovisni desert se može poslužiti uz čaj. Konzerviranje nećemo izravno sterilizirati, ali vrlo je poželjno pripremiti staklenke za njegovo skladištenje.. Krenimo s pripremom za zimu vrlo zadovoljavajućim, zdravim i ukusnim konzerviranim šljivama u šećernom i rakijskom sirupu.

Sastojci

• Šljive po ukusu
• Rakija 4 šalice
• Granulirani šećer 4 šalice

koraci

1. Prvo što nam treba da stvorimo očuvanje su zrele, sočne i mirisne šljive ravno sa stabla. Naravno, ne mogu si svi priuštiti uzgoj voćaka, tako da ćete u ovom slučaju morati ići na tržište voća.. Odaberite samo guste odvode bez vanjskih oštećenja i udubljenja.

   

2. 
   
   
   

   U ovoj fazi sve kupljene šljive moraju se temeljito oprati, osušiti i ponovno odabrati. Tako ćemo se riješiti malo pokvarenog voća, koje usput možemo koristiti za stvaranje džemova i drugih ukusnih pripravaka za zimu..

   

3. Stavite velike odabrane šljive u pripremljene staklenke. Najbolje je sterilizirati staklene posude na suhi način, a prije toga temeljito isprati sodom u kipućoj vodi. Staklenke s šljivama potrebno je napuniti malo više od polovice kao što je prikazano na fotografiji, inače neće biti mjesta za aromatični sirup.

   

4. Sada se prebacimo na izradu sirupa. Da biste to učinili, ulijte visokokvalitetnu markiranu rakiju u tavu odgovarajuće veličine: ne biste trebali štedjeti na piću, jer kao rezultat želimo dobiti ukusne šljive. Sav pripremljeni šećerni sirup ulijemo u alkohol i počnemo sustavno miješati sastojke dok se svi rafinirani kristali potpuno ne otope.. Izračunajte količinu rakije i šećera sami za količinu šljiva koje imate na zalihi.

   
   
   
   

   

5. Dobiveni sirup od šljive ulijte u staklenke do samog vrha, odmah čvrsto zamotajte ili uvijajte limenke limenim poklopcima i poslati radni komad u hladnjak, gdje će se spremati do upotrebe. Rok trajanja takve obrade je otprilike 3-4 mjeseca.. Šljiva u sirupu za zimu s kostima i bez sterilizacije prema najjednostavnijem receptu je spremna.

   

   Uživajte u jelu!