Kompot od šljive za zimu sa sjemenkama - recept s fotografijom kako zatvoriti takvu prazninu

Opis

Kompot od šljive za zimu - ne samo vrlo ukusan napitak, već je i vrlo koristan pripravak bogat vitaminima i mikroelementima. Šljive su divno voće, povećavaju apetit, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i normaliziraju krvni tlak. Naši ćemo današnji kompot kuhati od ugorske šljive (mađarske) od šljive, upravo se od takvih plodova uvijek prave šljive. To je zato što takve šljive savršeno podnose toplinsku obradu - pod utjecajem visokih temperatura praktički ne gube svoje korisne osobine. Također, šljive navedene sorte zadržavaju svoj izvorni prirodni miris i okus što je također vrlo važno u pripremi zimskih konzervi..

Bilo koji kompot treba biti pripremljen isključivo od svježih i zrelih šljiva, sezona njihova zrenja pada na početak jeseni. Prilikom odabira glavnog sastojka obratite posebnu pozornost na gustoću pulpe i kože, također bi bilo lijepo procijeniti voće po njegovom ukusu: šljiva bi trebala biti sočna i jako slatka. Ako je ovo prvi put da odaberete šljive za kompot, tada zapamtite da mađarska ima blago izdužen oblik, a kost u njoj lako se ljušti od pulpe. Korak po korak, foto-recept za izradu takvog kompota detaljno će opisati cijeli postupak, a lako se možete založiti u ukusnom prirodnom napitku cijelu zimu. Preporučuje se zatvaranje šljive na hladno u velikim količinama i u različitim vrstama, bilo da je pekmez, džem ili marmelada.

Započnimo zatvaranje kompota iz mađarskih šljiva sa sjemenkama za zimu kod kuće!

Sastojci

• Šljive 800 g
• Granulirani šećer 250 g

koraci

1. Ne treba nam mnogo sastojaka da bismo stvorili takav prirodan i zdrav zimski napitak. Osim same šljive, u stvaranju kompota sudjelovat će samo jedan šećer.. Usput, koliko šećera koji im dodate izravno ovisi o sorti i slatkoći šljiva..

   

2. Prvi korak je temeljito ispiranje odabranih šljiva tako što ćete sve voće staviti u posudu ili posudu i preliti hladnom vodom preko njih. Voće možete isprati i pod tekućom vodom ako ga stavite u fil. Opranim šljivama treba dati vremena da se osuše, uz put vrijedi ukloniti stabljike, ako ih ima.

   
   
   
   

   Ne zaboravite da trebate odabrati samo cijelo voće, jer čak i malo pokvareno voće nije pogodno za pravljenje kompota.

   U istoj fazi potrebno je temeljito oprati staklenu posudu za čuvanje kompota u vrućoj vodi. Pripremljeni staklenka mora se napuniti šljivama kao što je prikazano na fotografiji i preliti kipućom vodom, u tom obliku voće mora biti ostavljeno narednih 15 minuta. Budite oprezni jer od tako oštrog i brzog pada temperature čaša može puknuti.

   

3. Nakon što protekne određeno vrijeme, na vrat limenke stavljamo posebnu mlaznicu s rupama, a zatim pažljivo odvodimo tekućinu u posudu. Donesite voćnu tekućinu do vrenja, kuhajte doslovno 1-2 minute i vratite je u staklenku šljivama. Kompot ulijemo još 15 minuta.

   

4. 
   
   
   

   Još jednom izlijte tekućinu iz staklenke u lonac za zdjelu, ali sada joj dodajte sav pripremljeni granulirani šećer. Nježno pomiješajte sastojke, dovedite do vrenja i kuhajte sirup 1-2 minute. Sada konačno napunimo šljive pripremljenim sirupom, staklenke odmah razvaljamo steriliziranim poklopcima i okrenemo ih naopako. U ovom obliku staklenku s kompotom ostavljamo cijelu noć, nakon čega se komad može spremiti u hladan podrum.

   

5. Ne samo sam kompot, već i šljive u takvom pripravku postat će koristan i potpuno prirodan desert, koji tijelu toliko treba tijekom hladnog vremena.. Kako staklenke nismo sterilizirali prije zatvaranja odvoda, najbolje je takvu konzervirati na hladnom mjestu.. Također, možete sigurno odabrati bilo koju drugu sortu ovih plodova za vašu žetvu..

   Ukusni domaći kompot od šljiva, pripremljen po jednostavnom receptu kod kuće, spreman za zimu!

   

   Uživajte u jelu!