Ukusna domaća marmelada od bobica i limuna

Danas ću vam pripremiti vrlo aromatičnu i ukusnu domaću marmeladu od bobica i limuna. Mnogi ljubitelji slatkog vole slatke pripravke s blagom kiselošću i moja obitelj nije iznimka. S limunovim sokom, askorbinska kiselina ulazi u domaću marmeladu, a plod joj daje izuzetnu gorčinu.

Sastojci: limun, šećer, bobičasto voće

Uz to, limun pomaže da se komad dobro zgusne, do te mjere da izgleda kao gusta marmelada. Odatle i ime. &# 128578; Sretna sam što ću podijeliti korak po korak recept sa fotografijom, koji će omogućiti da svako kod kuće pripremi domaću marmeladu od bobica i limuna..

Sastojci:

• bilo koje bobice koje se nalaze u vrtu: maline, ribizla, kupine, irga, borovnice, borovnice - 500 gr;
• šećer - 500 gr;
• limun (sok, kora) - 2 kom.

Kako napraviti domaću voćnu žele s limunom

Započinjem s pripremanjem svih potrebnih proizvoda: oguliti sve bobice peteljki i krhotina, isprati i osušiti. Operite limun i izvažite 500 g šećera.

Narežite limun na krupnoj rerni: pripremite koru.

Iscijedite limunov sok.

U šerpu ulijte malo šećera, zatim bobice, pa opet šećer i bobice.

Ulijte limunov sok i dodajte naribanu koru.

Sve promiješajte i stavite na vatru.

Stalno miješajte, dovedite do vrenja i kuhajte 40 minuta, neprestano uklanjajući pjenu.

banke sterilizirati. Gotovu marmeladu rasporedite u sterilne vruće staklenke, razvaljajte.

Pokazalo se da je riječ o prilično debeloj, prašini nalik marmeladi. Ohlađena, toliko je gusta da vrijedi i žlicu.

Zimi se domaća marmelada od bobica i limuna može koristiti kao nadjev za torte, pite i cheesecakes. Dodajte ga jogurtima, sirom ili žitaricama. Uživajte u jelu!