Umak od slatkog i kiselog jabuka za meso - domaći recept kako napraviti umak od jabuka za zimu.

Uvijek je zanimljivo pokušati napraviti umak kombiniranjem obično ne kombiniranih proizvoda. Ovaj domaći recept pomoći će vam da napravite umak od jabuka koji se može poslužiti ne samo s mesom zimi. Recept je dobar i po tome što u njega ulaze i najružnije i najređe nezrelo voće. Kiselost polaznog materijala koristi samo konačnom proizvodu.

Sastojci: grožđa ocat, karanfil, grožđice, mljevena crvena paprika, luk, šećer, sol, mljeveni crni papar, jabuke

Kako napraviti umak od jabuka za zimu kod kuće.

Za berbu morate imati: 1,5 kg jabuka, 500 g luka i 500 g šećera, grožđice - 5 žlica, mljeveni crveni, crni papar i klinčiće - po vašem ukusu, sol - 0,5 žličice i 1,5 šalice vina ocat.

Ogulite luk i jabuke i narežite na sitne komade, pospite šećerom i stavite u tavu prikladne veličine. Ne zaboravite dodati pola čaše vode.

Kuhamo, neprestano miješajući, dok ne dobijemo neku vrstu guste kaše u tavi.

Sada je vrijeme za dodavanje soli, začina i octa. Vatra je vrlo mala. Ukusnu pripremu držimo još 10-15 minuta.

Jabučni umak je spreman - vrijeme je da ga pakirate u staklenke.

Umjesto poklopca, za takav domaći proizvod može se upotrijebiti folija za hranu. Pa, štednja se, naravno, preporučuje na temperaturama ispod sobne temperature i bez izravnog izlaganja suncu..

Ovaj neobični umak od jabuka savršen je uz meso, jetru ili rižu. Jednostavan i lagan recept za raznolikost zimskog jelovnika. Tako će domaći umak od slatkih i kiselih jabuka pomoći stvoriti atmosferu skupog restorana za vašim stolom za večeru..