Jabučni umak za zimu - kako napraviti pire od jabuka kod kuće.

Kako napraviti umak od jabuka za zimu - želim podijeliti vrlo jednostavan i pristupačan način izrade jabuka kod kuće. Jabuke na njemu mogu se pripremiti bez posebnih troškova, brzo i uz maksimalno očuvanje vitamina kojima je ovo voće bogato..

Sastojci: šećer, jabuke

Jabuke se moraju temeljito oprati, oguliti i izrezati na polovice ili četvrtine (ovisno o veličini jabuke). Obavezno uklonite sjeme i repove.

Pripremljene jabuke stavite u lonac za pirjanje (bolji od kotlića), ulijte malo vode i polako pirjajte pod poklopcem dok plodovi ne omekšaju.

Zatim se pirjane jabuke moraju proći kroz sito, ponovo staviti na vatru i ostaviti da prokuha.

Ako su jabuke previše kisele ili volite slatkiše, u pire možete dodati šećer - 150-200 gr. za jedan kilogram kaše.

Gotove kaše (samo do pola vrata) izlijte u pažljivo oprane i sterilizirane boce.

Spremnik s pire krumpirom steriliziramo 15 - 20 minuta u loncu s vodom da se staklenke ne rasprsnu, na dno posude stavimo daske, drveni krug ili dno jednostavno prekrivamo malim ručnikom.

Nakon sterilizacije, izvadite bocu iz vode. Sada ih treba hermetički zatvoriti. Danas ćemo ih samo zaviti metalnim poklopcem. A prije toga, ako je neko zainteresiran, ovako su prekrili vrat staklenke jakom krpom, kuhali, glačali i namočili u alkoholu, materijal oko vrata omotali vrvicom i napunili ga posebnom smolom..

Zimi koristim ovaj pire od jabuka za pravljenje raznih nadjeva za palačinke, torte i štrudle. Dodajte malo curryja kako biste napravili prekrasnu začin za meso. A također se ukusna žele iz takvih umaka od jabuka može lako pripremiti. Takav poluproizvod za različita jela.