Korak po korak recept za izradu džema od jabuka za zimu kod kuće

Opis

Džem od jabuka kuha se mnogo brže od džema, drži se dobro do zime, za razliku od žele i ima ukus poput križa između ove dvije slastice. Za one koji vole voće, ali smatraju da je džem previše sladak, confiture je savršen desert. Lagano mliječna baza osvježava i djelomično zadržava strukturu glavnog sastojka. Kao ovaj sastojak u ovom detaljnom receptu za fotografije, koristit ćemo jabuke.. Možete odabrati sortu voća po vašem ukusu: slatku ili, obrnuto, kiselu.

Što se tiče spojne veze, danas ćemo koristiti šećer za geliranje. Najčešće se sastojci na bazi prirodnog pektina koriste za stvaranje zimskih preparata za zimu. Zahvaljujući tome možemo biti potpuno sigurni da će proizvod biti prirodan i bez dodataka. Kod kuće možete napraviti džem od apsolutno bilo koje bobice ili voća. Ponekad je čak i povrće prekriveno na ovaj način. Priprema se nekoliko puta brže od džema, a izvrsno se čuva i do zime. Krenimo u berbu džema od jabuka za zimu.

Sastojci

• Oguljene jabuke, 1 kg
• Granulirani šećer 500 g
• Željeći šećer 20 g

koraci

1. Pripremit ćemo sve sastojke koji su nam potrebni za stvaranje ukusnog i prirodnog džema.

   

2. Prije svega temeljito isperemo glavni sastojak - jabuke. Pažljivo odrežite koru tankim slojem kao što je prikazano na fotografiji.

   

3. 
   
   
   

   Prvo smo rezali svako voće na četvrtine: bit će prikladnije ukloniti jezgru sjemenkama..

   

4. Sada pulpu narežemo na bilo koji prikladan način: na kriške ili kocke.

   

5. Pažljivo sakupljamo izrezanu koru i uklonjene jezgre u svojevrsnu vrećicu od gaze. Ove ćemo sastojke koristiti u budućnosti..

   

6. Izvadite veliki lonac s čvrstim dnom, u njega stavite navedenu količinu običnog i šećera koji želi, dodajte nasjeckane plodove. Zatim tamo stavite ostatke jabuka umotanih u sir..

   
   
   
   

   

7. Stavite tavu na štednjak i kuhajte sirup na laganoj vatri do vrenja oko 15 minuta. Za to vrijeme jabuke će se dovoljno omekšati, dijelom će podsjećati na pire krumpir s kvržicama: ova je konzistencija idealna za džem.

   

8. Unaprijed steriliziramo potreban broj staklenih staklenki, a zatim preko njih prelijemo gotov gusti džem. Jabučni džem po jednostavnom klasičnom receptu spreman je za zimu.

   

   Uživajte u jelu!