Bistri džem od rajske jabuke cijeli s repovima u sirupu - jednostavan je bakin recept s tajnama kuhanja za zimu kod kuće

Opis

Džem od rajske jabuke - doista nebeska prozirna delicija čiji je okus mnogo zanimljiviji i ugodniji od običnog džema od jabuka. Zahvaljujući minijaturnoj veličini plodova kod kuće, moguće je kuhati nebeski džem za zimu iz cijelih jabuka. U ovom slučaju voće ne treba sjeckati da bi se napravila ukusna poslastica. Zbog toga se dobiva prilično zanimljiva zimska priprema, koja sadrži matične plodove sitnih plodova, pa čak i repove koji u potpunosti lebde u prozirnom slatkom sirupu.

Kuhati rajski pekmez od ranetki s repovima za zimu prema ovom korak po korak receptu s detaljnim tehnološkim uputama zadovoljstvo je! Prvo, tijekom postupka nema poteškoća, jer je recept stvarno vrlo jednostavan. Drugo, rajske jabuke ne zahtijevaju toliko pripreme kao, na primjer, obični veliki plodovi jabuka. U ovom se receptu rajske jabuke beru za zimu u cijelosti i stabljikama, ali sa stabljikom, naravno, nije sve tako jednostavno. Svaki se rep jabuke mora skratiti, a ovaj postupak je, zapravo, naporan. Međutim, u svrhu tako sjajne domaće delicije, nije grijeh naporno raditi.

Krenimo od izrade rajskog džema za zimu po bakinom receptu, dokazano tijekom godina! U njemu ćete, usput, naučiti nekoliko važnih tajni o kuhanju takve delicije..

Sastojci

• Ranetki, rajske jabuke, kineske 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg
• Voda 1 čaša

koraci

1. Nakon što smo sakupili ljupke minijaturne jabuke, krenimo na njihovu opreznu pripremu. Prvo ćemo vrlo dobro oprati rajske plodove, a zatim prepoloviti njihove stabljike na pola..

   

2. Sada na svaku jabuku trebate napraviti nekoliko uboda čačkalicom. To se mora učiniti tako da se tijekom kuhanja kore jabuke ne rasprsnu i pulpa jabuke ne zakuha..

   

3. Unaprijediti probijene plodove treba blanširati tako da ostanu jednako lijepe i svijetle prilikom kuhanja džema. Da biste to učinili, jabuke prelijte kipućom vodom u količini od jedne čaše pet minuta. Nakon toga se voda iz jabuka mora ocijediti u zasebnoj posudi, a preostali blanširani plodovi moraju se isprati u hladnoj vodi..

   

4. 
   
   
   

   Uzimamo vodu koju smo dobili nakon prerade jabuka i u nju dodamo granulirani šećer.

   

5. Zatim dobro promiješamo tekućinu, nakon čega kuhamo par minuta. Završili smo sa slatkim sirupom od jabuke.

   

6. Voće prelijte vrućim sirupom, a zatim ih lagano promiješajte. Dalje, plodove ostavljamo u sirupu dvanaest sati..

   

7. Sutradan stavite jabuke na štednjak da se kuhaju. Nakon vrenja kuhajte delikatesnu jabuku pet minuta i ostavite da se ponovo stegne dvanaest sati.

   

8. 
   
   
   

   Ovaj postupak sa džemom mora se provesti najmanje tri puta. Svaki put jabuke treba odložiti na dvanaest sati ili čak i više..

   

9. Treći pekmez bit će posljednji. Ovaj put ga treba kuhati dok se ne skuha. To će trajati otprilike dvadeset minuta..

   

10. Gotovu nebesku poslasticu stavljamo u sterilizirane staklenke, ali nećemo je odmah razvaljati, već pričekajmo da se džem ohladi.

    

11. Nakon toga prozračimo prozirni pekmez od nebeskih jabuka i pošaljemo ga u smočnicu. Naravno, ne zaboravite probati poslasticu.

    

    Uživajte u jelu!