Kako napraviti džem od ranetki (rajske jabuke) kod kuće: jednostavan recept za pripremu za zimu

Ranetka džem se razlikuje od običnog džema od jabuka prvenstveno po svom ukusu. Ranetki su kiseliji i ljepljiviji, ali to je ono što nebeske jabuke čini džemima tako posebnim..

Sastojci: Ranetki, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Jam se može pripremiti na dva načina. Ali ovdje se više radi o pripremnoj fazi. Uostalom, ranetki su vrlo mali i vrlo ih je teško očistiti. Još uvijek možete patiti ako nema dovoljno jabuka. Ali ako imate kantu ranetki, morat ćete provesti noć u kuhinji..

Dakle, jabuke je potrebno oprati, oguliti i posuti sjemenkama. To je ako imate dovoljno vremena.

Ako ne, onda možete jednostavno staviti cijele jabuke u zdjelu i napuniti vodom tako da jabuke budu malo prekrivene vodom..

Dovedite vodu do vrenja, plin smanjite i lonac prekrijte poklopcem. Jabuke treba kuhati 15-20 minuta na vrlo maloj vatri.

Ako su jabuke oguljene, onda ih morate samo samljeti miješalicom. Ako ne, morat ćete ih mlatiti kroz sito. Na taj se način riješite i sjemenki i kore..

U dobiveni pire dodajte šećer i promiješajte.

Ako je pire previše gust, dodajte mu malo vode, jer će u protivnom marmelada izaći previše gusta. Kuhajte džem od jabuka dok se ne zgusne i smanji izvorni volumen za oko 1/3.

Pripremite staklenke. Operite ih i sterilizirajte. Vrući džem podijelite u staklenke i razvaljajte poklopce. Jabučni džem može se čuvati više od godinu dana na sobnoj temperaturi.

Ali, kao što pokazuje praksa, uvijek ga je malo i pojedu ga prije isteka roka trajanja..

Kako napraviti pekmez od ranetki, pogledajte video: