Kiseli kupus u slatko-kiselom umaku

Slatko-kiseli kiseli kupus, recept sa fotografijom kojeg predlažem ovaj put, brzo se kuha.
Moj suprug stalno me pita da mu kupim kupus. Doslovno ga jede u bankama. Vjerovali ili ne, on je čak vodi i na posudama. Ne znam što je uzrokovalo takvu ljubav prema ovom povrću.
Znate, nisam baš uznemirena jer moram kiseli kupus gotovo svaki vikend.
Stvar je u tome što je kiseli kupus, recept za koji koristim u posljednje vrijeme, spreman za upotrebu za dva sata. Stoga, kad imam punkciju u smislu da se ovaj međuobrok neočekivano završi, brzo ga skuham i čekam samo par sati, a zatim ga poslužim do stola.
Od svih recepata koje sam već uspio pripremiti, recept za kiseli kupus u slatko-kiselom umaku, čini mi se, najuspješniji. Kupus zaista izlazi umjereno kiselo i malo slatko, preporučujem vam da definitivno skuhate ovu deliciju, vjerujte mi. Sigurno će vam se svidjeti.
Sastojci:
- glava kupusa,
- mrkva (možete ga preskočiti),
- čaša octa,
- čaša biljnog ulja,
- 1 žlica tekućeg meda (zaboravio sam ga fotografirati),
- žlica soli,
- pola litre limenke najobičnije vode,
- 1 lovorov list.



Pripremite marinadu kupusa odmah.
Da biste to učinili, ulijte vodu u spremnik.



Dodajte mu lovorov list i sol..






Ulijte biljno ulje i ocat, dodajte med.






Dovedite marinadu do pune ključanja.
Uklonite gornji sloj lišća s kupusa. Oštrim nožem nasjeckajte kaput.



Ogulite i naribajte mrkvu.
Kombinirajte sve sastojke i dodajte im marinadu.
Nakon dva sata, kupus se potpuno namoči u vruću marinadu i ohladi, može se sigurno servirati..
Lijepo petit!



Pogledajte i kako kuhati hrskavi kupus na dan.