Recept s detaljnim fotografijama kako zatvoriti slano povrće za zimu

lagano soljeno povrće

Opis

Lagano soljeno povrće vaši gosti, kao i vaša obitelj, rado će jesti kad ih pozovete da isprobaju ovaj nepretenciozni zalogaj. Ovo instant konzervirano povrće dobro je ne samo zato što je postupak kuhanja vrlo jednostavan i ne treba puno vremena, već i zato što se lako može dodati u salatu ili bilo koje drugo jelo. Također, lagano soljeno povrće savršeno djeluje kao neovisna zalogaja, koja se može staviti na stol tijekom obiteljske večere, kao i poslužiti za svečanim stolom..

Povrće koje je dio takvog čuvanja najbolje je uzeti ono koje je naraslo u vašim krevetima.. Oni su puno korisniji od skladištenja povrća, a takav će pripravak s njihovim proizvodima ispasti mnogo jeftinije..

Ako jednom pokušate kuhati asortiman lagano soljenog povrća kod kuće, koristeći naš brzi recept s detaljnim fotografijama, tada ćete shvatiti koliko je to jednostavno i ukusno.. Za kuhanje trebat će vam potpuni popis sastojaka, kao i malo slobodnog vremena., dobro, naš korak po korak recept, u ​​kojem ćete pronaći preporuke za kuhanje lagano soljenog povrća za zimu.

Sastojci

  • Šampinjoni 400 g
  • Tikvice 1 komad.
  • Krastavci 4-5 kom.
  • Češnjak 2 češnja
  • Čili papar 1 pod
  • Stolna sol 1,5 tbsp. l. po litri vode
  • Granulirani šećer 1 žlica. l. po litri vode
  • Ocat 5%, 1 žlica. l. po limenci
  • Kopar po ukusu
  • Sjemenke senfa, po ukusu
  • Sjemenke korijandera po ukusu
  • Grašak iz paprike po ukusu

koraci

  1. Povrće i gljive moraju se temeljito oprati i sortirati prije kuhanja, prosijati neispravnu ili oštećenu hranu. Tada ih trebate rezati kako želite.. Također u ovoj fazi ogulite češnjak..

    rezano povrće



  2. Kuhajte gljive pet minuta prije miješanja s ostatkom povrća. Sve sastojke izlijte u zajedničku duboku posudu, u kojoj će biti prikladno miješati ih. Dodajte malo soli, a zatim promiješajte povrće da se sok pusti.

    dodajte sol

  3. Sada ih počnite stavljati u pripremljene, isprane i sterilizirane staklenke. Nakon što napunite staklenku s povrćem do kraja, nalijte potrebnu količinu soli.

    napunite banke



  4. Pripremite marinadu kipućom vodom, dodajte sol, šećer i ocat, a zatim je prelijte staklenkama povrća. Možete ih odmah zamotati i prije zime staviti u smočnicu.

    zatvorite poklopcima

  5. Time se završavaju sve pripreme.. Gotovo slano povrće spremno!

    povrće za zimu

    Uživajte u jelu!


Pogledajte slične recepte

» » Recept s detaljnim fotografijama kako zatvoriti slano povrće za zimu