Kineske stijene marinirane pržene pileće noge - recept s detaljnim fotografijama kuhanja pivskih zalogaja u tavi

Opis

Kineska pileća stopala - originalno jelo koje se u Kini poslužuje kao pivski zalogaj, hladno jelo ili dodatak glavnoj deliciji. Postoji mnogo načina pripreme ovog jela, ali mi ćemo vam pokazati najjednostavnije i najukusnije. Slijedite naš detaljni recept da vas vodi kroz vaš postupak kuhanja..

Ako ste ljubitelj kineske hrane, onda je ovaj recept za vas.. Ova se delicija može pripremiti u neko vrijeme, ali trebate je marinirati najmanje 2-3 sata.. Prvo se riješite kože i kandži, jer će oni samo pokvariti ukus i izgled jela.

Za preljev trebat će vam med ili šećerni sirup, sojin umak, korijen đumbira, ljuta crvena paprika, kulinarsko vino i soja sos. Kao što vidite, sastojci su prilično jednostavni, tako da to ne bi trebao biti problem..

Korisna informacija. Pileća stopala bogata su kolagenom - vrstom proteina koji djeluje kao ljepilo koje je neophodno za normalan metabolizam, zdrave zglobove, kožu i cijelo tijelo. Kolagen također jača krvne žile i poboljšava cirkulaciju krvi.

Danas ćemo vam reći kako kuhati kineske pileće noge u tavi kod kuće. Pogledajte predloženi korak po korak recept i fotografije u nastavku. Zahvaljujući njemu možete napraviti laganu i jednostavnu ukusnu poslasticu.

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

• Pileća stopala - 300 g
• Soja umak 100 ml
• Med po ukusu
• Biljno ulje za prženje
• Korijen đumbira 10 g
• Anis po ukusu
• Gorka paprika po ukusu
• Kinesko kulinarsko vino - 100 ml

koraci

1. Prvo uzmite glavni proizvod i temeljito ga isperite pod tekućom vodom..

   
   
   
   

   

2. Oštrim kuhinjskim nožem odrežite kandže.

   

3. Nakon toga, stopala stavite u posudu i potpuno napunite vrućom vodom. Ostavite 5-10 minuta.

   

4. Zatim ogulite i ponovo isperite.

   

5. Napunite lonac vodom i stavite na štednjak. Stavite proizvod u kipuću vodu na 5-7 minuta. Nakon naznačenog vremena, pileće noge presavijte u drugo mjesto za odvod viška tekućine. Osušite praznine papirnatim ručnicima.

   
   
   
   

   

6. Napravite marinadu. Da biste to učinili, morate pomiješati sojin umak i med, u dobivenu smjesu staviti šape i ostaviti da se marinira u ovom obliku.. Procijenjeno vrijeme - 2-3 sata.

   

7. Ulijte biljno ulje u tavu (tavu ili wok), a zatim dodajte nekoliko komada svježeg korijena đumbira, anisine zvijezde. Ulijte 100 ml kineskog kulinarskog vina i 30 ml sojinog umaka. Sve dobro promiješajte i stavite u spremnik šape. Pržite oko 20-30 minuta. Tijekom tog vremena, delicija će steći ugodnu zlatno smeđu koricu..

   

8. To je sve, pržene noge kineske piletine u tavi kod kuće su spremne! Pokušajte i uživajte u tome što su hrskavi i otvoreni za usta. Možete jesti i toplo i hladno. Poslužite uz alkoholna pića i ukrasite začinskim biljem. Nadamo se da ste uživali u ovom receptu sa slikama. Uživajte u jelu!