Nježna pastroma od pilećih prsa u pećnici - recept s detaljnim fotografijama, kako pripremiti u salamuri kod kuće

  • 933 mjesto u kategoriji
    Meso
  • 97 pregleda
pečeni komadi pileće pastrome u dubokom žutom tanjuru na stolu

Opis

Pileća pastroma - ovo je izvrstan analog kobasica. Kuhajući jelo jednom kod kuće, zaboravit ćete na kobasice. Samo se držite korak po korak recepta za fotografije - i neće biti poteškoća u kuhanju. Nudimo vam izvanrednu tehnologiju kuhanja, prema kojoj trebate koristiti ne klasičnu govedinu, već piletinu, koja spada u PP proizvode..

Kalorični sadržaj nježne pileće pastrome je mali i iznosi 120,6 kilokalorija na 100 grama. Kao rezultat toga, možete se prepustiti mesnoj deliciji i povremeno se maziti s prigodnim jelom..

Izrada jela u pećnici nije teško, pogotovo ako slijedite korak po korak recept sa fotografijom. To će postati vizualna uputa za praktičnost kuhanja hrane kod kuće. Kao rezultat toga, bit će moguće ugoditi voljenima, pa čak i gostima srdačnom domaćom kobasicom..

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

  • Pileća prsa - 1300 g
  • Maslinovo ulje 10 ml
  • Stolna sol po ukusu
  • Začini po ukusu

koraci

  1. Piletinu pastroma počet ćemo izrađivati ​​kod kuće s pripremom sastojaka potrebnih postupnim receptom fotografije. Izložite sve na radnoj površini radi praktičnosti. Meso treba odmah oprati i osušiti papirnatim ručnikom.

    dvije sirove pileće prsa na različitim žutim jelima na stolu, pored tri šećera soli, paket začina i boca maslinovog ulja

  2. Dalje, morate odvojiti meso od kostiju. Također uklonite koru, neće biti potrebna za naše jelo.



    dvije sirove pileće grudi na bijeloj ploči za rezanje na stolu, na pozadini boca maslinovog ulja, paket pakiranja i tri šejkerice soli

  3. Uzmite zasebnu tavu ili zdjelu i u nju ulijte tri čaše vode (trebala bi biti hladna). Zatim dodajte tri zaobljene žlice soli i dobro promiješajte dok se ne otopi..

    sol, razrijeđena vodom, u prozirnoj staklenoj posudi žlicom na stolu

  4. Meso se mora umočiti u pripremljenu fiziološku otopinu.. Ostavite je uključen jedan sat ili duže.

    dvije sirove pileće prsa natopljene fiziološkom otopinom u bistroj staklenoj zdjeli na stolu

  5. Nakon isteka određenog vremena, meso izvadite iz slane otopine, pričekajte da se voda ocijedi. Zatim utrljajte proizvod maslinovim uljem i začinima. Soljenje više nije potrebno, jer je pileća prsa apsorbirala onoliko soli koliko je potrebno.

    sirova pileća prsa posuta začinima u staklenoj ploči na stolu

  6. Sada uzmite posudu za pečenje i obložite je folijom. Na vrh stavite pripremljene dojke. Pošaljite proizvod u pećnicu, koja je prethodno zagrijana na temperaturu od 230-250 stupnjeva.



    dvije sirove pileće prsa, nauljene maslinovim uljem i začinima, na lim za pečenje obložen folijom

  7. Hranu morate peći petnaest do dvadeset minuta. Nakon toga, pećnica se mora isključiti, ali vrata još nemojte otvarati. Morate pričekati da se meso potpuno ohladi (za to će trebati najmanje tri do četiri sata).

    dva pileća prsa, namazana začinima, na limu za pečenje obloženom folijom, u pećnici

  8. Nakon isteka određenog vremena, izvadite ohlađenu pastrom iz pećnice.

    dvije pečene pileće prsa na limu za pečenje na foliji

  9. Ukusno jelo pripremljeno prema detaljnom receptu fotografija po korak je spremno. Može se narezati i poslužiti. Kao što vidite, kod kuće nije teško kuhati pastromu, pa slobodno započnite s kuhanjem. Uživajte u jelu!

    kriške pečene pileće pastrome složene su jedna na drugu u žutoj dubokoj ploči


Pogledajte slične recepte

» » Nježna pastroma od pilećih prsa u pećnici - recept s detaljnim fotografijama, kako pripremiti u salamuri kod kuće