Salata od krastavaca osjetljiva je, ukusna - lizat ćete prste

Takva zimska salata vrlo je jednostavna i pristupačna za pripremu, a što je najvažnije, svaka domaćica može je napraviti. Unatoč malom broju sastojaka, salata ima izvrstan okus. Imajte na umu da krastavci nisu izrezani na krugove, već na duguljaste kriške, a neki nazivaju salatu ne "nježnom", već "dame prsti".

Sastojci: senf, krastavci, suncokretovo ulje, šećer, sol, ocat, mljeveni crni papar, češnjak

Ali ime nije glavno. Glavna stvar je da se zimska salata pokaže ukusnom, jednostavno ćete lizati prste. Komadi ostaju čvrsti, hrskavi poput svježih i, unatoč činjenici da se steriliziraju tijekom kuhanja, ne gube oblik.

Sastojci:

4 kilograma krastavaca.

2 žlice sol;

1 čaša suncokretovog ulja;

1 šalica šećera;

1 žlica. ocat;

5 češnja češnjaka;

2 žlice mljeveni crni papar;

2 žlice suhog senfa u prahu.

Kako napraviti salatu od krastavaca za zimu

Počinjemo prazno s činjenicom da krastavce trebate dobro oprati, izrezati odozgo i odozdo, izrezati na kockice, kao što je prikazano na fotografiji.

Dalje, trebate napraviti kiseli krastavac za izlijevanje krastavaca.

Bez vrenja pomiješajte sve gore opisane sastojke: ocat, sol, šećer, ocat, papar, senf u prahu, sjeckani češnjak.

Krastavce prelijte pripremljenom slanom vodom i pustite da se kuha u zdjeli oko 4 sata.

U dobro oprane, sterilizirane litre staklenke, morate čvrsto staviti krastavce i dodati dobivenu tekućinu.

Staklenke prekrijte poklopcima za čuvanje, stavite ih u posudu s vodom tako da budu uronjene u vodu kao na fotografiji.

Stavio sam težinu na vrh kako bih učvrstio korice. I ja se na fotografiji mogu vidjeti, ovo je šalica vode. Samo pazite da voda ne zapusti i upropasti sadržaj limenki. Takva se struktura mora ostaviti da se sterilizira oko 20 minuta..

Posljednji korak u pripremi zimske salate od krastavaca je kotrljanje pokrova..

Nakon toga stavite staklenke naopako i ostavite da se kuhaju na toplom mjestu..

Salata od krastavaca, iako se ispostavi da je nježna, okus će biti začinjena, pomalo slatkast, a kriške krastavca ostat će, kao da su svježe, hrskave. Takav prazan je pogodan za bilo koji svečani stol, a brzo se raspršuje, zbog svog osjetljivog ukusa..