Ukusna pahuljica, pržena u tavi u krušnim mrvicama - korak po korak recept s fotografijom kuhanja ribe u brašnu

Opis

Pahuljasta paprika, Vrlo je jednostavno, ukusno, aromatično jelo, čiji će postupak kuhanja trajati najviše pola sata, a čak i najiskusniji kuhar može to podnijeti. Ova je riba vrlo nježna i blago slatkastog okusa, meso joj je mekane strukture, a izvrsno se slaže s bilo kojim prilogom. Takvo jelo možete kuhati ne samo za svaki dan, već i za praznike. Nitko od vaših gostiju neće moći odoljeti zlatno smeđoj kore, a riba će postati prava "zvijezda" stola. Ali kako ga pravilno kuhati tako ukusno kod kuće, pokazat ćemo u nastavku korak po korak, foto-recept..

Ispeći ćemo pahuljicu u ulju na brašnu u vrućoj tavi, što je preduvjet da se riba ne zalijepi za dno i izgubi svoje lijepe pržene strane. Za kuhanje možete koristiti bilo koje biljno ulje. Ako jelu želite dodati dodir zanosa, koristite maslinovu. A ako volite kremaste note koje naglašavaju poseban okus proizvoda, tada koristite maslac.

Možete odabrati apsolutno bilo koji prilog. Pržena brašna izvrsno će nadopuniti razne žitarice, tjesteninu ili povrće..

Kalorični sadržaj takvog jela nije najniži i iznosi 156,3 kcal na 100 grama posluživanja. Brojka se izračunava iz izračuna prženja sastojaka u suncokretovom ulju, odnosno, ako odaberete drugi, broj kalorija će se promijeniti. Važan aspekt je i koliko će se ulja koristiti. Zapamtite da je dovoljno samo podmazati dno inventara kulinarskom četkom - i vaš proizvod neće izgorjeti.

Započinjemo s kuhanjem brašna, prženih u tavi u brašnu, prema receptu sa fotografijama korak po korak kod kuće.

Sastojci

• Pahuljica 1 komad.
• Pšenično brašno - 2/3 šalice
• Biljno ulje za prženje
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Začini za ribu - po ukusu
• Zeleno po ukusu

koraci

1. 
   
   
   

   Prvo što treba učiniti je riba. Treba ga temeljito isprati, glavu odsjeći, a trbuh izdužiti (ako ste kupili cijelo truplo). Zatim obrežite peraje na vrhu i na dnu, vrlo su tvrde, pa se morate malo potruditi. Škare su najlakše za napraviti, ali oštar nož će učiniti.. Ako je vaš proizvod zamrznut, prvo ga pustite da se otopi bez ikakve intervencije s vaše strane, a tek onda napravite iste korake..

   

2. Luk narežite na srednje velike dijelove. Kombinirajte sol, papar, riblju začin i biljnu mješavinu u posudi i dobro promiješajte. Dobivenom smjesom dobro istrljajte svaki komad s obje strane.

   

3. Brašno izlijte na ravni tanjur ili dasku za rezanje. Uvaljajte sve kriške u pavlaku.

   
   
   
   

   

4. Stavite tavu na štednjak, premažite dno biljnim uljem i, čim se zagrije, stavite ribu. Pržite do zlatno smeđe boje, zatim preokrenite i nastavite pržiti 3-4 minute. Zatim smanjite vatru i pržite dok ne omekša..

   

5. Ukusna, nježna, hrskava pahuljica, pržena na tavi u krušnoj peci kod kuće prema detaljnom receptu s fotografijom, gotova je. Poslužite vruće, ukrasite nasjeckanim peršinom ili bilo kojim biljem. U jelo možete dodati umak ili svježe povrće. Uživajte u jelu!