Ukusni pollock zapečen u kiseloj pavlaci s lukom - recept s detaljnim fotografijama kuhanja u tavi kod kuće

Opis

Pollock pirjan u kiselom vrhnju s lukom, Je li ukusno, jednostavno jelo pripremljeno u tavi kod kuće. Svaka domaćica često ima sve potrebne proizvode u hladnjaku. Stoga, kada ste poželjeli nešto neobično i lagano za ručak, slobodno pripremite ovu deliciju prema receptu s fotografijama po korak.

Kuhanje neće trajati dugo i neće biti teško. Čak i početnik može podnijeti ovu varijaciju jela.. Kako biste jelo učinili sočnijim, uzmite srednje masno kiselo vrhnje i dodajte mrkvu luku. Bilo prilog je savršen za pirjani poljok. Na primjer, riža će savršeno naglasiti okus ribe bez ometanja njene arome i okusa. Krompir će dodati mekoću i naglasiti mliječni okus. Zobeno brašno ili biserni ječam nadopunit će jelo, uspješno naglašavajući njegovu strukturu, a heljda će dodati vitamine i raznovrsiti okus pikantnom nijansom.

Savjet: kalorični sadržaj gotovog jela sam je po sebi prilično nizak, no ako ga želite napraviti još manje, preporučujemo upotrebu mliječnog proizvoda s niskim udjelom masti i grubog brašna. Umjesto suncokretovog ulja savršeno je maslinovo ulje. Ako imate silikonsku četkicu, tijekom prženja možete to učiniti bez nekoliko kapi ulja. Samo ih ravnomjerno rasporedite četkom po dnu tave..

Odvojite pola sata slobodnog vremena, otvorite korak po korak recept s fotografijom i započnite s pripremanjem mirisnog i ukusnog polloka u kiselo vrhnje s lukom i mrkvom u tavi kod kuće.

Sastojci

• Pollock riba - 3 komada.
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Biljno ulje za prženje
• Brašno 1 šalica
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Zeleni luk po ukusu
• Začini po ukusu
• Kiselo vrhnje po ukusu

koraci

1. Uzmite ribu, dobro isperite, rezati peraje škarama, po potrebi odrežite greben. Sredinu gorkog tamnog filma ogulite vrlo pažljivo, ne ostavljajući crne čestice. Obratite pažnju na meso proizvoda. Ako je meso previše krhko i raspada se u rukama, tada je pollock zamrznut nekoliko puta i najvjerojatnije je ustajao. Također, koža bi trebala biti glatka, bez pečata i osušenih komada. Lešine narežite na jednake komade, posolite, pomiješajte i ostavite da se mariniraju 7-10 minuta.

   
   
   
   

   

2. Dok se riba marinira, okrenite se povrću. Ogulite luk, isperite pod hladnom vodom, uklonite preostalu prljavštinu, navlažite nožem i narežite povrće na komade srednje veličine. Uzmite mrkvu, operite, ogulite i naribajte na krupnoj rerni.

   

3. Uzmite komade polaka i umočite u brašno, potpuno zamotavajući. Na štednjak stavite tavu, ulijte biljno ulje. Kad je vruće, izlijte komade popečene i pržite s obje strane do zlatno smeđe boje. Ulje mora biti vruće, inače će se riba zalijepiti i na kraju se raspasti.

   
   
   
   

   

4. Kad se komadi kuhaju do željene faze da zadrže oblik, dodajte povrće, kiselo vrhnje, sol i papar te lagano promiješajte. Zeleni luk narežite na kolutiće i pospite po vrhu, a zatim prelijte s malo prokuhane vode i poklopite. Smanjite toplinu i pirjajte 10-15 minuta.

   

5. Ukusan, ukusan, lagani pollohani pirjani u kiseloj pavlaci s lukom i mrkvom u tavi i kuhani kod kuće, korak po korak, foto-recept, spreman. Možete i trebate služiti vruće uz vašu omiljenu prilog. Ukrasite bilo kojom zelenilom, prelijte umakom koji je nastao tijekom kuhanja ribe. Uživajte u jelu!