Patka u kiselom vrhnju - korak po korak recept za kuhanje sa fotografijom, kako se usitniti u kriške u polaganom kuhaču

Opis

Patka u kiselom vrhnju - sočan je, zadovoljavajući i ukusan. Kuhanje kod kuće bit će vam prikladno ako se držite korak po korak recepta za fotografije. Kad kuhaju patku, mnogi se brinu da će meso biti tvrdo. Ako slijedite naše preporuke, ovaj se problem može izbjeći..

Savjet! Patku ćemo pirjati u komadima. Možete omlatiti pticu na prikladan način. Najbolja opcija su porcionirani komadi.

Pa krenimo. Da biste kuhali patke u kiselom vrhnju u sporom kuhalu kod kuće, trebali biste slijediti savjete dane u našem detaljnom receptu za fotografije. Definitivno ćete uspjeti, a gotovo jelo iznenadit će vas sočnošću, mekoćom i sitošću..

Ako koristite divlju patku, a ne domaću patku, pticu je potrebno prethodno natopiti oko 1,5-2 sata. To će se pobrinuti za mekoću gotovog jela..

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Patka 1 kom.
• Biljno ulje 3 žlice. l.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Kiselo vrhnje 250 g
• Brašno 3 žlice.

koraci

1. Prema receptu fotografija po korak, najprije morate pripremiti patku. Meso treba temeljito oprati i ostaviti da se osuši ili obrišite papirnatim ručnikom.

   

2. Nadalje, da biste kuhali patku u kiselom vrhnju, pticu je potrebno rezati oštrim nožem. Svi bi komadi trebali biti približno isti. Utrljajte svaki komad dobro kako biste se riješili viška pahuljica.

   

3. Uzmite tavu ili kašu i tamo stavite pripremljeno meso. Po vrhu pospite začinom i solju. Ne štedite sol. Ne brinite, meso se neće pretjerano nasoliti. Sve komade dobro izmiješajte tako da se ravnomjerno prekriju solju i paprom..

   
   
   
   

   

4. Uzmite tanjur i dodajte mu brašno. Istodobno, pošaljite tava s malo biljnog ulja u štednjak..

   

5. Svaki komad patkastog mesa umočite u brašno, a zatim stavite u zagrijani maslac.

   

6. Potrebno je pržiti radne dijelove s obje strane do zlatno smeđe boje.

   

7. Tostirane komade pošaljite u zdjelu s više kuhala.

   

8. 
   
   
   

   Uređaj mora biti uključen za način rada "Pečenje". Odredite vrijeme pedeset minuta.

   

9. Prelijte kipuću vodu preko patke, tako da je gotovo u potpunosti prekrivena vodom.

   

10. Dvadesetak minuta prije kraja kuhanja stavite kiselo vrhnje u multikuharicu.

    

11. Ponovo popaprite i nastavite sa gašenjem sve dok uređaj ne signalizira spremnost.

    

12. Gotovu patku stavite u kiselo vrhnje, koje smo napravili prema receptu korak po korak, na porcionirane tanjure. Možete nadopuniti jelo povrćem ili voćem. Iznenađujuće, s kriškama dunje, jelo će biti nevjerojatno ukusno. Uživajte u jelu!