Najbolji recepti za ukusna rođendanska jela

Za svoj rođendan želite skuhati nešto neobično i, naravno, ukusno da ugodite gostima i rođendanskoj osobi. Prikupili smo za vas najukusnije recepte.

Pirjana patka s narančama

Čak i ako nemate pećnicu, još uvijek možete skuhati ukusnu patku. Istodobno, nije potrebno kupiti cijeli trup - meso peradi može se kupiti već izrezano, u obliku polovice trupa, koje će zatim biti potrebno razrezati na 5-6 dijelova.

Sastojci:

• Patka - 1 kg

• Naranča - 1 komad.

• Mrkva - 1 kom.

• Luk - 1 komad.

• Biljno ulje za patku od pečenja - 1 žlica. l.

• 
  
  
  

  Papar, sol - po ukusu

Komadiće patke stavite u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem. Pržite s obje strane do zlatno smeđe boje. Nasjeckajte luk u pola prstena, mrkvu u velike kolutove. Limune temeljito operite, očistite koru čistom spužvom i narežite je zajedno s korom na četvrtine prstenova..

Prženo meso stavite u zdjelu ili patku, tamo stavite povrće, papar i sol koliko želite. Ulijte dovoljno vode da pokriju komade mesa i pirjajte 1 sat (minimalna toplina). Pošaljite tamo kriške naranče i pirjajte još 30-40 minuta. Patku poslužite s povrćem i voćem s kojim se pirjala..

Salata "More"

Da biste napravili ovu živopisnu salatu, prvo morate znati gdje kupiti visokokvalitetne morske plodove. Trebat će vam oguljene kozice (150 g) i lignje (200 g), također pripremite sljedeće sastojke:

• Cherry rajčice - 8-10 komada.

• Masline - 16 kom.

• Listovi salate - 80-100 g

Jelo će se napuniti originalnim umakom, jer treba:

• Češnjak od češnjaka - 2 kom.

• 
  
  
  

  Svježi peršin - 1 grozd

• Biljno ulje - 5 žlica. l.

• Soja umak - 4 žlice l.

• Limun svjež - 1 tbsp l.

• Granulirani šećer - 1 tsp.

Prije svega, počnite pripremati umak, jer ga treba pravilno infuzirati. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte peršin, naribajte češnjak. Dodajte šećer peršinu i mljevenim nožem nasjeckajte na kašu. Prebacite kašu u spremnik, tamo dodajte naribani češnjak, limunov sok, sojin umak i biljno ulje. Sve promiješajte i ostavite da se preljev ukuha.

Unaprijed skuhajte škampe i lignje, ohladite. Velike škampe narežite na pola po dužini, lignje narežite na kolutove. Trešnje narežite na polovine ili četvrtine.

U sredinu velike posude za posluživanje stavite posudu malog promjera, oko nje stavite listove salate, na taj „jastuk“ stavite plodove mora, nasumično stavite nasjeckanu cherry rajčicu, a zatim masline.

Umak dobro promiješajte prije posluživanja, izlijte u gravitacijski brod i stavite ga umjesto u posudu na tanjur. Ulijte umak neposredno prije posluživanja.