Ukusna patka punjena heljdom - recept s korak-po-korak fotografijama kako se peku u rukavu u pećnici

Opis

Patka punjena heljdom, - ukusno domaće jelo. Iako vjeruju da je ova ptica jako kalorična, vrijedi je probati barem jednom. Delikatesa ima nenadmašan miris i ukusan izgled, pa ga želite probati što prije. Ne brinite one koji nikada nisu pripremili takav obrok. Pomoći ćemo vam da se nosite s tim zadatkom. Zahvaljujući našem detaljnom receptu s vizualnim fotografijama, brzo i jednostavno možete ispeći ukusnu poslasticu za cijelu obitelj. Čak i za odmor, punjena patka ukrasit će vaš stol, a gosti će biti oduševljeni.

Prilikom odabira ptice obratite pažnju na sljedeće točke:

• meso ne smije mirisati neugodno;
• proizvod se brzo vraća u oblik kada ga kliknete;
• na rezu ne bi trebalo biti karakterističnog sjaja;
• ne kupujte poluproizvode (gulaš ili marinirani patka šašlik);
• obratite pažnju na boju ptice;
• ne uzimajte staru perad, inače ćete je kuhati dvostruko duže;
• Kupujte samo od pouzdanih dobavljača i pouzdanih lokacija.

Za pikantnost dodajte luk, razne aromatične začine i začine. A kako bi jelo bilo hranjivo, koristite heljdu. Ovaj, na prvi pogled, jednostavan proizvod naglasit će sve ukusne kvalitete ove delicije..

Danas ćemo vam reći detaljnije i pokazati koliko je ukusno kuhati patku napunjenu heljdom u pećnici kod kuće. Možete se upoznati s receptu i detaljne fotografije detaljnije u nastavku..

Sastojci

• Patka 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Sok od rajčice 100 ml
• Stolna sol 1 kom.
• Luk 1 šalica
• Heljda za meso - 1 tbsp. l.
• Začini za prženje
• Biljno ulje

koraci

1. Prvo uzmite mrkvu i luk, ogulite ih i isperite pod tekućom vodom. Zatim mrkvu nasjeckajte na rerni i luk narežite na sitne komade. Pripremite tavu i u nju ulijte malo biljnog ulja. Posudu zagrijte i povrće pošaljite da se dinsta na srednjoj vatri. Pržite dok mrkva ne omekša i luk ne postane proziran.

   

2. 
   
   
   

   Nakon toga heljdu temeljito isperite i pošaljite je na prethodne sastojke. Promiješajte i kuhajte 7 minuta na laganoj vatri. Pazite da hrana ne izgori.

   

3. Dodajte 100 ml soka od rajčice u posudu, promiješajte i pirjajte oko 4 minute.

   

4. Ulijte 1-1,5 šalica tople vode. Pustite da se kuha heljda.

   

5. 
   
   
   

   U međuvremenu, patku temeljito isperite. Osušite papirnatim ručnicima i velikodušno pospite solju, začinima i začinima izvana i iznutra.

   

6. Zatim slažite mrkvu, luk i heljdinu pečenku do patke. Prebacite hranu u rukav za pečenje i stavite na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite gotovu poslasticu 1,5-2 sata do zlatno smeđe boje (dok ne omekša).

   

7. Nakon naznačenog vremena izvadite hranu iz pećnice i izvadite rukavac. Poslužite vruće u porcioniranim tanjurima. To je sve, patka punjena heljdom je spremna! Poslužite uz svježe povrće, začinsko bilje i razne umake. Probajte koliko je ukusna i zadovoljavajuća. Nadamo se da vam je naš korak po korak recept pomogao, a vi ćete kušati ovu deliciju kod kuće više puta. Uživajte u jelu!