Recept za kuhanje s korak po korak fotografije sušene smilje kod kuće

Opis

Miris osušen na suncu - prava riblja delicija, kojoj se dugo teško odoljeti. Želite beskrajno uživati ​​u tako ukusnoj malo slanoj ribi, pogotovo ako se jede uz zalogaj piva. Ovaj domaći kreten proizvod kao da je stvoren izravno za pivsko piće. Unatoč tome, miris pripremljen na ovaj način jede se i za vrijeme ručka s krumpirom i salatama. Tako i prilično ukusno i ukusno!

Sušenu smilja možete kupiti u gotovo svakom odjelu ribe, a njegova cijena po kilogramu omogućit će to gotovo svima. Međutim, čak i pored toga što smrad pripada jeftinim ribljim proizvodima, preporučujemo ga sušenje kod kuće. To uopće nije teško, a svaki od vas moći će uvenuti ribu kod kuće. Uz to, smrad ne zahtijeva posebnu pripremu prije sušenja, a njegovu površinu uopće ne treba čistiti, jer ova riba ima vrlo malene ljuskice, koje se lako i brzo isperu s mlazom vode.

Obično, kada se suši, riba se prepolovi u težini, ali što je masniji proizvod, to će manje težine izgubiti.. Iz 10 kilograma svježe mirisa s malo masnoće izaći će oko 5 kilograma sušene delicije. Usput, ovo predjelo možete kuhati iz smrznute mirisa, nakon što ga odmrznete.

Nažalost, ne mogu svi uživati ​​u ovom proizvodu. Ljudi koji svaki dan broje kalorije morat će ograničiti unos sušene smilje, kao njegov kalorični sadržaj je 186 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

Da biste započeli sušenje mirisa kod kuće, predlažemo da obratite pažnju na naš korak po korak recept s fotografijom, koji ćete vidjeti dolje. U njemu ćete pronaći puno savjeta koji će vam nesumnjivo pomoći u procesu kuhanja.!

Sastojci

• Smirite po ukusu
• Stolna sol po ukusu
• Granulirani šećer po ukusu
• Džin po ukusu

koraci

1. U ovom ćemo receptu upotrijebiti smrznutu smrad, pa ćemo je prvo početi odmrzavati. Izvadite ribu iz zamrzivača i stavite je u posudu pravo u vrećicu. Pažnja! Proizvod se mora prirodno odmrzavati. Nikada ne koristite vodu ili mikrovalnu kako biste ubrzali ovaj postupak.!

   

2. 
   
   
   

   Kad se smrad potpuno odmrzne, izvadite ga iz vrećice za vakuum, izvadite ga i stavite u prikladnu posudu. Nećemo odrezati glavu ribi, jer se u sušenom obliku može i na nekim mjestima žvakati.

   

3. Ako se tijekom rezanja riba pokazala s kavijarom, kavijar stavite u zasebnu posudu, pa ga pržite, ali ni u kojem slučaju ga ne zamrznite.. Nakon ponovnog zamrzavanja kavijar više neće biti tako ukusan i sočan..

   

4. Pospite pripremljenu ribu džinom. Ova komponenta će dati mirisu neopisive arome i okusa. Po želji, gin se može zamijeniti nekim drugim sličnim alkoholnim pićem. Također lagano pospite poslasticu granuliranim šećerom..

   

5. Zatim pažljivo protrljajte smrad grubom soli i pošaljite ga u hladnjak na dvanaest sati.. Ne preporučuje se duže držati ribu slanu., jer se proizvod može pretjerati.

   

6. 
   
   
   

   Nakon isteka određenog vremena, iz hladnjaka ćemo dobiti buduću sušenu deliciju, temeljito je isprati ispod slavine i osušiti je papirnatim ručnikom.

   

7. Ribu pripremljenu za sušenje stavimo na kuke i objesimo u dobro prozračenu sobu. Radi sigurnosti, miris se može prekriti krpom od gaze koja odbija insekte. Riba bi trebala visjeti na ovaj način tri dana. Ako je potrebno, proizvod se i dalje može suspendirati.

   

8. Ukusna sušena smrad je spremna. Preporučuje se čuvanje u hladnjaku ili na drugom hladnom mjestu..

   

   Uživajte u jelu!