Uskršnji kolač u kruhu. Ukusni recepti

Ako imate iskustva u pravljenju domaćeg kruha u izradi kruha, a istovremeno se ispostavlja ukusno, aromatično i pahuljasto, onda se sigurno možete pozabaviti pečenjem uskrsne torte. Recepti "Kulich u tvornici kruha" jednako raznoliki kao i recepti za uskrsne kolače pečene u pećnici. Na primjer, kolač se može pripremiti s sirom. U ovom slučaju pečenje izlazi nježno i mekano, s prilično originalnim, ugodnim okusom. A ako poštujete potreban režim vlažnosti, tada će kolač savijače nekoliko dana ostati isti prozračan kao i na dan pripreme i neće dugo stajati..

Recepti za uskrsne kolače u Panasonicovoj tvornici kruha i druge marke pećnica razlikuju se od recepata za električne i plinske pećnice. Prvo, tijesto u aparatu za pripremu kruha priprema se mnogo brže: trebate popuniti sve potrebne proizvode, i to je to - nema gnjavaže, nema brige! Drugo, zbog visokog sadržaja tučenih bjelančevina, tijesto se puno bolje diže..

Recept "Skuhani kolač u stroju za kruh"
Kuhanje uskrsne torte u aparatu za kruh ne oduzima puno vremena i truda. I osim toga, kolači prema ovom receptu prvi put će ispasti divni. Proizvodi koji će biti potrebni za recept su sljedeći:
- 2 jaja,
- 450 g brašna,
- 150 g šećera,
- 1 žličica sol,
- 1 vrećica kvasca,
- 250 g skute ili skute mase,
- 70 ml punomasnog mlijeka,
- 40 g biljnog ulja,
- 50 g maslaca,
- 200 g grožđica,
- 1 žličica. bademi, muškatni oraščić, cimet i kardamom,
- glazura za ukras.
U obliku aparata za kruh pomiješajte 1 žlicu. brašno, 1 žlica. šećer, kvasac i toplo mlijeko. Tijesto treba da se digne u roku od 20 minuta. Zatim se bjelanjci i žumanjci prethodno naribani sa šećerom, prosijanim brašnom, povrćem i maslacem (omekšanim) maslacem, sirom (protisnutim kroz sito ili nasjeckanim) i soli ubacuju u njega. Za pečenje uskrsnih kolača posebni programi imaju dvije mješavine, ali ako se kolač priprema pomoću "Glavnog programa", nakon prvog treba uređaj isključiti i nakon 10-15 minuta ponovno ga uključiti u istom načinu. Naravno, program će ponoviti sve radnje od samog početka, ali za test kolača ovo je upravo ono što vam treba. Začini se dodaju u tijesto prije drugog miješanja.
Uskršnje jelo peče se u načinu "Basic s grožđicama". Gotov kolač je pomalo krhak. Stoga mu treba dati malo vremena da stoji u formi, da se ohladi. I tek nakon toga može se izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi. Kod proizvođača kruha vjerojatnost izgaranja isključena je. I kako se vrh na gotovom pijesku ne rasprsne, prije pečenja mora biti podmazan vodom. Možete ga i premazati tučenim žumanjkom, kao u receptu „Bundeva kaša s sirom”. Bolje je tortu premazati vrućom glazurom i odmah ukrasiti šlagom od tijesta, marmeladom ...

Recept za uskrsnu tortu u pekaču za kruh

Za uskrsnu tortu prema drugom receptu morate uzeti:
- 0,5 kg brašna,
- 1 jaje + 1 žumanjka,
- 2,5 tsp kvasac,
- 1 paket vanilin šećera,
- 250 ml mlijeka,
- 90 g šećera (1/2 šalice),
- ? tSP sol,
- 70 g maslaca,
- prstohvat kurkume,
- grožđice.
Maslac za pečenje nasjeckan nožem na sitne komade. Mlijeko se zagrijava. Pileće jaje i 1 žumanca mogu se zamijeniti sa 4 žumanjka. Sve se to stavi u oblik stroja za kruh i doda se kurkuma za boju (po želji to se može izuzeti iz recepta). Uz grožđice se sipaju u dozator ili na signal - to će kolaču dati poseban okus. Uređaj je postavljen na način "Basic sa grožđicama" (svijetla kora). U tijesto možete dodati jednu samljevenu jabuku bez kore, to će promijeniti okus peciva, ali s jabukom postoji opasnost od izgaranja. pečen Uskršnji kolač u tvornici hljeba Mulinex mora se malo ohladiti prije nego što ga izvadite iz aparata za kruh i pokrijete glazurom.

Recept "Kako ispeći kolač u kruhu"
Za kuhanje uskrsnog kolača u aparatu za hljeb trebat će vam:
- 500-550 g brašna,
- 100 ml svake kreme 20% i mlijeka,
- 1,5 tsp kvasac,
- 110 grama (8 žlica) šećera,
- 1,5 tsp sol,
- 3 jaja,
- 50 g maslaca,
- 40 g grožđica i suhih marelica.
Mlijeko se zagrijava na laganoj vatri. Tada se u njemu otopi maslac, šećer i sol, a masa se spoji u oblik aparata za kruh. Krema (možete uzeti više masnih) također se zagrijava i stapa u kalup. Jaja se unaprijed tuku vilicom i tek nakon toga šalju proizvođaču kruha. Prosijte brašno i dodajte kvas, vanilin šećer, kardamom (po izboru) i cimet. Možete dodati prstohvat kurkume za podebljanu boju. Aparat za izradu kruha postavljen je na postavku Slatki kruh.
Postupak gnječenja mora se provjeriti jer jaja dolaze u različitim veličinama i klijaju na svoj način. Na signal s uređaja trebali biste dobiti malo masnu, prekrasnu pecivu. U njega se dodaju grožđice, suhe marelice, kandirano voće itd. Paprika koja se samim pečenjem nalazi na vrhu tijesta može se namazati razmućenim jajetom ili je nakon pečenja spremna premazati proteinskom kremom. I ne zaboravite na obojene ukrase - ovo je svečani kruh, a ne svakodnevni mana- što ih je više, ljepša je peciva!

Narančasti uskrsni kolač u kruhu

Sastojci za tortu od naranče:
- 2,5 tsp suhi kvasac,
- 450 g brašna,
- 4 jaja,
- 4 žlice Sahara,
- ? tSP sol,
- 100 g maslaca,
- 1 vrećica vanilin,
- sok od 1 naranče,
- kandirano voće, orašaste plodove, grožđice.
Prvo, prije kuhanja, svi sastojci se pripremaju, a tek nakon toga se stavljaju u aparat za izradu kruha. Maslac se topi u mikrovalnoj 1 minutu. Naranča se prepolovi i sok iscijedi. Jaja se tuku sa šećerom. Brašno se prosijava. Suhi kvasac i prosijano brašno prvi su u obliku aparata za pečenje kruha. A onda i svi ostali proizvodi na recept. Orašasti plodovi se dodaju nakon što se tijesto mijesi (ako nema aparat za vađenje kruha).
pečen Uskršnji kolač u panasonici za proizvodnju kruha 2501 na načinu "Dijetni kruh od grožđica" (vrijeme kuhanja - 5 sati):
- 1-1,5 sati - izjednačavanje temperature,
- 15-25 minuta gnječenja,
- 2 sata 10-50 minuta - podizanje tijesta,
- 50 minuta - pečenje.
Za ostale uređaje način se odabire pojedinačno. Također na uređaju za izradu kruha morate odabrati prosječnu veličinu peciva i srednju (svijetlu) boju kore. Torta prema ovom receptu ispada i mirisna i ukusna..

Ukrasiti Uskršnji kolač u Panasonicovoj krušnoj napravi i druge slične uređaje, morate pripremiti proteinsku glazuru, koja se priprema od 1 proteina i? čaše šećera u prahu. Glazura se nanosi na vrući kolač, a zatim se brže suši. Možete ukrasiti i ovom glazurom kolut za desert, kovrčavi medenjaci itd.