Recepti za kolače u polaganom kuhaču

Najvažnije uskrsno jelo, naravno, je uskrsni kolač. Kulich bi trebao biti nevjerojatno ukusan i nevjerojatno lijep. No, nažalost, ne uspijevaju sve domaćice ispeći takav kolač kakav bi trebao biti, dobro je da u današnje vrijeme ženama pomažu takvi praktični kuhinjski uređaji kao što je multioker..

Odmah treba reći da na internetu postoji puno recepata za kolače, a gotovo svi se lako prilagođavaju multikokeji koja ima funkciju "pečenja". U ovom ćemo članku razmotriti jedan od recepata koji će vam pomoći ispeći stvarno ukusnu uskrsnu tortu za uskrsni stol. Ostale recepte za kolače možete pogledati ovdje: https://fb.ru/article/87460/retseptyi-kulichey-v-multivarke---s-izyumom-orehami-i-tsukatami.

Za naš recept trebaju nam sastojci za tijesto poput 3 domaća jaja, oko 200 mililitara mlijeka, 4-4,5 šalica prosijanog pšeničnog brašna, 250 grama šećera, 150 grama maslaca, 40 grama svježeg kvasca, prstohvat soli ili otprilike vrećica. 11 grama suhog kvasca. A također i grožđice, vanilin i cimet po ukusu. Za glazuru kolača uzmite jedno jaje, raznobojne posipke i 100 grama šećera u prahu.

Prvo što treba započeti s kuhanjem uskrsnog kolača je namočenje grožđica u kipuću vodu. Ne zaboravite da se za uskrsni kolač uzimaju grožđice bez sjemenki, boja grožđica se bira po vašem nahođenju. Sada zagrijavamo mlijeko i njime prelijemo kvasac, dvije žlice šećera ići će u smjesu kvasca, sve se to pomiješa i ostavi na toplom mjestu oko 20 minuta. Tijesto će biti spremno kada se na njemu počnu pojavljivati ​​mjehurići..

Sada uzimamo tri proteina i postupno ih tučemo s pola šećera koji ostaje. Od jaja i šećera dobit će se pjenasta smjesa koja se uvodi u tijesto. Sve šaljemo da se ukuha 20 minuta za suhi kvasac i sat vremena za svježi. Nakon toga u smjesu dodamo čašu brašna i počnemo postupno mijesiti tijesto, jer je cijela tajna da se tijesto mora savršeno mijesiti. Nakon toga komadić maslaca utrljamo na rernu, ako se rastopio, onda ga samo pomiješamo s žumanjcima i drugom polovicom šećera.

U tijesto koje smo pripremili dodajte smjesi od jaje-maslaca. Sad će i ostatak brašna otići tamo. Imajte na umu da vam je možda potrebno više ili manje brašna, pa ga morate uvoditi postupno. Za uskrsni kolač potrebno vam je tijesto toliko elastično da se ne smije lijepiti za ruke. Nakon miješanja, u tijesto se dodaju grožđice, nakon čega se tijesto opet mijesi oko 15 minuta.

Sada uzmemo multicooker, podmažemo njegovu posudu uljem i položimo svoje tijesto. Postavljamo način grijanja, tijesto će stajati dok se ne digne. Kliknemo na način koji se zove "Pečenje", obično je prema zadanim postavkama oko 45 minuta, pa će ga trebati dvaput uključiti. Nakon kuhanja izvadite gotov kolač iz posude.

Glazura se priprema vrlo lako, dovoljno je tući bjelančevine i prah dok ne pocrne, a zatim ih razmažite po torti i pospite raznobojnim špricama, to su sve uskrsne poslastice u potpunosti spremne.