Torta s kremom od skute kod kuće

Skuti deserti ukusni su i zdravi! A manje je kalorija nego kolači s kremom od maslaca. Postoji li razlika - 200 grama skute ili 200 grama maslaca ?! Torta od spužve sa šlagom, recept za koji je dan u nastavku, ispada da je vrlo lagan, baza torte nevjerojatno je prozračna, nježna. Skuha se krema topi u ustima. Šljive dodaju pikantnu kiselost. Takav desertni desert prvo odleti sa stola!

Napravimo takav kolač kod kuće - jednostavan je i brz. Uzet ćemo za njega najčešće proizvode koji se nalaze u gotovo svakom domu..

Sastojci za tortu

Za tortu:

• 3 žlice brašna,
• pola čaše šećera,
• 1 žličica praška za pecivo,
• 2 žlice škroba,
• 3 jaja,
• 4 kriške kruha.

Za kremu:

• 600 grama skute.
• jednu i pol čašu kiselog vrhnja,
• pola čaše šećera,
• 200 grama suhih šljiva,
• 1 namočena žlica želatine,
• pola šipke čokolade.

Kako napraviti tortu s kremom od skute kod kuće

Umutite jaja sa šećerom dok se ne otopi. U smjesu od jaja prosijte brašno, škrob i prašak za pecivo.

Kruh osušite u pećnici i narežite na mrvice. Podmazani kalup podmažite biljnim uljem, pospite mrvicama i mrvice napunite tijesto.

Peći ćemo u pećnici na 180 ° 25-30 minuta. Torta bi trebala biti dobro porumenjena na vrhu. Spremnost kolača treba provjeriti drvenom čačkalicom ili šibicom.

U međuvremenu, krenimo s pravljenjem skute.

Šunke prelijte kipućom vodom i odmah isperite. Stavite ubrus, ostavite da se osuši i narežite ne baš sitno.

Ako ne volite šljive, zamijenite je grožđicama, suhim marelicama i orasima. Možete i bez njih.

Unaprijed namočite u hladnu prokuhanu vodu (100 ml) želatinu. Izmiksajte skut od sira (možete ga prosijati kroz sito), pomiješajte ga sa kiselim vrhnjem i šećerom.

Savjetujemo da šećer mljeve u prah za kremu. I uzmite sir od 9% masti.

Zagrijte želatinu dok se potpuno ne otopi, ohladite i lagano dodajte u masu skute. Sve dobro izmiješajte mikserom.

Dodajte šljive, ponovo pomiješajte kremu i stavite u kalup na ohlađenu tortu. Tortu s nadjevom od sira stavite u hladnjak na nekoliko sati.

S vremenom tortu stavite na jelo i ukrasite naribanom čokoladom.