Kuhanje torte za novu 2015. Godinu

Novogodišnja torta 2015 - ovo je jedan od nezamjenjivih atributa svečanog stola. Možete napraviti široku paletu peciva - marshmallow, biskvit, tijesto od kratkog tijesta itd. Upotpunite je novogodišnjim figurama i oduševite svoju obitelj i prijatelje.

Novogodišnja torta

"Arktik".
Sastojci:
Biskvit:
- granulirani šećer - 50 g
- brašno -? naočale
- žumanjak - 5 komada
Krema:
- šećer u prahu - žlica
- čokolada - 55 g
- vrhnje, džem - 220 g svaki

Kolač od bjelanaca:
- paketić vanilina
- šećer - 220 g
- jajašca - 5 kom.
Priprema:
Napravite biskvit. Šećer i jaja pomiješajte mikserom ili šlagom, pošaljite na vodenu kupelj, zagrijte na temperaturu od 45-50 stupnjeva. Ohladite na sobnu temperaturu uz redovno miješanje. Umutite prosijanim brašnom. Od tijesta na papiru napravite nekoliko kolača (promjera 20 cm), pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 20 minuta. Optimalna temperatura je 200 stupnjeva. Dok se biskvit priprema, napravite pavlaku - dobro umutite bjelanjke, polako dodajte vanilin i granulirani šećer. Nakon što su kolači kuhani, stavite ih na lim za pečenje, preko njega rasporedite papir. Žličicom stavite proteinsku masu na biskvit. Raširite ga tortiljama. Stavite tortu na vrh.
Šminkajte i izbornik za novu 2015. godinu.

Foto torta za Novu godinu:

Stavite proizvod u pećnicu na 25 minuta. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 120 stupnjeva. Ohlađene tortilje premažite nadjevom. Na prvu nanesite marmeladu, sloj meringue, sloj kreme. Sve prekrijte drugim pljeskavicom. Ponovite sastav i redoslijed punjenja. Pokrijte trećim pljeskavicom. Ukrasite mastikom, vrhnjem i čokoladom.
Kako vam se sviđa najbolji recepti za Novu 2015. godinu?

Novogodišnji recepti za kolače.
"Novogodišnja noć".
Potrebni proizvodi:
Tijesto:
- šećerni sirup - 120 ml
- prašak za pecivo - žlica
- pileće jaje - 4 komada
- šećer od glazure - 1 žlica. žlica
- brašno - 75 g
- maslac - 120 g
- sok od limuna - 2 žlice
- čokolada - 55 g
- bademi - 120 g

punjenje:
- šećer od glazure - 2 žlice. žlice
- želatina - 10 g
- vrhnje - 420 g
- trešnja - 620 g
Ukras:
- badem
- čokolada
- sok od višnje - 255 g
- šećer i glazura
Koraci pripreme:
Umutite šećerni sirup i maslac, dodajte žumanjke, naribanu čokoladu, prašak za pecivo i prosijano brašno. Pomiješajte sve sastojke. Izlijte tijesto u kalup, na dnu širite papir. Stavite u pećnicu na pola sata. Čim je biskvit pečen, izvadite ga, ohladite, razrežite ga po dužini na 2 dijela. Dok se kolači kuhaju, tukli jaje od praha. U zasebnoj posudi pomiješajte prašak i vrhnje s razrijeđenom želatinom. Uzmi jedan od kolača, pažljivo stavi trešnje na njega,? vrhnje, pokriti drugim slojem torte. Stavite hladnjak na policu kako biste hladili proizvod. Pripremite ukras: pomiješajte prašak, glazuru i sok od višnje, postepeno dovedite do vrenja, nastavite kuhati još minutu, maknite s vatre. Tortu pažljivo prekrijte rezultirajućom glazurom, ostavite 25 minuta da se ohladi. Rubove tijesta premažite šlagom, pospite nasjeckanim bademima. Ukrasite ostatkom kreme, pošaljite u zamrzivač na pola sata. Izvadite čokoladu, razlomite je, otopite u vodenoj kupelji, prelijte je pergamentnom vrećicom s rezanim koncem, ukrasite proizvod.

Saznajte i dalje Nova godina 2015. što kuhati.

Novogodišnji kolači.
"Snjegović".
Sastojci:
- šampanjac - 520 g
- vanilin šećer - jedna vrećica
- vrhnje - 750 g
- limun - 2 komada
- gotov kolač od biskvita
- limunova krema - nekoliko vrećica
- sok od pola limuna
- kuhana voda - 120 ml
- šećer - 55 g
- bijela želatina - 6 listova

Koraci pripreme:
Otopite želatinu u hladnoj vodi. Pripremite kremu prema uputama. Pomiješajte prva dva proizvoda, ohladite smjesu u hladnjaku. U zasebnoj zdjeli pomiješajte vrhnje i vanilin granulirani šećer, tukli dok ne dobijete pahuljastu pjenu. Trećinu dobivenog volumena stavite u slastičarsku vrećicu s dodatkom u obliku zvijezde, ostavite je na polici hladnjaka da se masa ohladi. Pomiješajte šećer i vodu, dovedite do vrenja. U dobiveni sirup spustite limune, narežite na krugove, malo ih prokuhajte, uklonite sa štednjaka, ostavite da se ohlade. Izvadite tortu, ukrasite je kremom od snjegovića.