Jela koja se mogu pripremiti od kivija

Egzotično voće kivija pojavilo se na policama naše zemlje ne tako davno, ali uspjelo je brzo steći popularnost. Ova bobica se prodaje u bilo koje doba godine, štoviše, prilično je pristupačna. Stoga se mnoge domaćice pitaju što se može kuhati od kivija, koje novo jelo ugoditi svojoj obitelji. Uostalom, prednosti voća su poznate, a djeca i odrasli vole svoj svijetli ukus..

Koristi i štete voća

Korisna svojstva "kineske gusjenice" neprocjenjiva su.

Sadrže vitamine C, PP, E, B1, B2, B6, kalcijeve i kalijeve soli, fosfor, cink, željezo, magnezij, folnu kiselinu i biljna vlakna. Ljekoviti učinci plodova su sljedeći:

• Poboljšanje probave.
• Smanjenje rizika od tumora.
• Eliminacija "lošeg kolesterola" i prevencija tromboze.
• Aktivno sagorijevanje masti.
• Normalizacija rada srca i smanjenje krvnog tlaka.
• Pomoć kod anemije.
• Olakšanje od opstipacije.
• Poboljšanje imuniteta i općeg tjelesnog tonusa.

Da bi se svojstva kivija u potpunosti očitovala, dovoljno je jesti dva voća dnevno..

U roku od mjesec dana možete osjetiti da se raspoloženje poboljšalo, učinkovitost se povećala, aktivnost gastrointestinalnog trakta vratila se u normalu, tijelo je postalo imuno na prehlade.

Međutim, ne treba zaboraviti da postoje i kontraindikacije za upotrebu bobica.. Treba suzdržati ljude koji pate od:

• Povećana kiselost želučanog soka.
• Česta proljeva.
• Sklonost alergijskim reakcijama.
• hipotenzija.
• Čir na želucu i gastritis u akutnoj fazi.

Treba napomenuti da su kontraindikacije uglavnom povezane s konzumacijom svježeg voća. U nekim jelima bobica je prisutna u malim količinama, pirjana ili pečena. U ovom obliku mogu ga jesti svi, osim onih koji imaju jake alergijske reakcije..

Uporaba kivija u kuhanju

Kivi je jedinstvena bobica koja se može koristiti u salatama, juhama, glavnim jelima i desertima. Kulinarski stručnjaci ne moraju dugo razmišljati o tome što se može napraviti od kivija. Lako mogu pronaći recept koji odgovara njihovom ukusu..

Salata od smaragdne ogrlice

Ovo je srdačna salata ukusnog i neobičnog ukusa.. Osim toga, jelo izgleda privlačno i može ukrasiti svečani stol..

Potrebni sastojci:

• Kivi - tri komada.
• Pileći file - petsto grama.
• Pileća jaja - četiri komada.
• Korejska mrkva - sto grama.
• Češnjak - dva češnja.
• Jabuke - dva komada.
• Limun - ¼ dio.
• Kiselo vrhnje i majoneza - po sto grama.
• Sol po ukusu.

Priprema:

• Zagrijte pileći file, ogulite bobice.
• Sitno nasjeckajte kuhano meso i dva kivija.
• Ogulite kuhana jaja, odvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke naribajte na krupnoj rerni, žumanjke na sitno.
• Jabuke ogulite, naribajte na krupnoj rerni, poškropite limunovim sokom. Koreju mrkvu sitno nasjeckajte.
• Napravite preljev s kiselim vrhnjem, majonezom i naribanim češnjakom.
• U sredinu posude stavite čašu kako biste oblikovali salatu u ogrlicu.
• Piletinu oko čaše stavite u krug, namažite preljevom. Sljedeći slojevi su kivi, bjelančevine, mrkva, jabuke. Svaki sloj podmazan je preljevom.
• Stranice i vrh salate premažite preljevom, pospite žumanjcima.
• Stavite salatu u hladnjak na dva sata.
• Izvadite posudu, uklonite čašu, ukrasite vrh salate tankim kriškama preostalog kivija.

Kuhanje vam iziskuje mnogo vremena, ali sam postupak je jednostavan.. Dobiveni rezultat zasigurno će oduševiti goste i domaćinstva..

Ljetna hladna juha

Ova lagana juha ne samo da će savršeno osvježiti vrućeg ljetnog dana, već će imati i pozitivan učinak na zdravlje..

Svi sastojci su prirodni i zdravi, a kombinacija okusa vrlo je ugodna.. Trebat će vam proizvodi:

• Kivi i svježi krastavci - po dva.
• Sir (po mogućnosti domaći) - pedeset grama.
• Ryazhenka - dvjesto mililitara.
• Peršin - jedna hrpa.
• Crveni luk, sol, crni papar, limunov sok - po ukusu.

Način kuhanja:

• Ogulite kivi, ogulite krastavac, luk i peršin.
• Trećinu kivija izdvojite, a ostatak zajedno s nasjeckanim povrćem stavite u blender i mljejte do pirea. Začinite limunovim sokom, solju i paprom.
• Prije posluživanja izlijte fermentirano pečeno mlijeko u tanjur, dodajte kockice sira u smjesu. Po vrhu ukrasite preostalim komadima voća.

Po želji, fermentirano pečeno mlijeko možete zamijeniti kefirom ili jogurtom. Međutim, fermentirano pečeno mlijeko dodati će juhu osjećaj sitosti i unijeti toplu notu pečenog mlijeka, poboljšavajući cjelokupni ukus..

Jelo od mesa u polagano kuhalo

Kivi ima mogućnost da bilo koje meso postane nježnije i sočnije. Sporo kuhalo poslužit će vam kao pomoćnik u kuhanju nježnog mesa s kivijem. Potrebni sastojci:

• Meso - jedan kilogram.
• Lard - sto grama.
• Kivi (velika veličina) - dva komada.
• Luk - dva komada.
• Crni papar, sol i omiljeni začini - po ukusu.

Priprema:

• Meso i slaninu narežite na porcije, stavite u zdjelu za kuhanje.
• Kivi i luk narežite na male kocke, dodajte u meso.
• Prekrijte vodom, pospite začinima.
• Uključite način "Gašenje" i pričekajte određeno vrijeme.
• Nakon završetka kuhanja postavite način rada "Grijanje" na deset minuta. Jelo je spremno.

Ovako odgrizano meso postaje toliko mekano da se i dijete i starija osoba mogu lako nositi s njim. Kao prilog možete poslužiti pire krumpir, grašak ili heljdu kašu, zalijevanje mesnim prezimom.

Desert "Domaći Rafaello"

Slastica koja se lako priprema, a koja neće naštetiti vašoj figuri. Proces proizvodnje je tako jednostavan da i djeca mogu sudjelovati u njemu. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Kivi (zrelo voće) - tri komada.
• Med - četiri žlice.
• Kokosove pahuljice - dvjesto grama.

Priprema deserta:

• Ogulite i prerežite kivi na pola.
• Voće i kokos stavite u blender, dodajte med. Miješajte dok ne postane glatko.
• Dobivenu masu razvaljajte u kuglice, uvaljajte u kokosove pahuljice, stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Dijetalni slatkiši su spremni. Po želji, tijekom kiparstva, u sredinu svakog od njih može se staviti badem ili kikiriki..

Smoothie "Voćni raj"

Kivi smoothieji i kokteli zdravi su i ukusni. Takav napitak ne samo da će osvježiti i osnažiti, već će poslužiti i kao lagani zalogaj. Za kuhanje trebat će vam:

• Voće (kivi, jabuke, banane, naranče) - dvjesto grama svaki.
• Prirodni nezaslađeni jogurt - dvjesto mililitara.

Priprema smoothija:

• Voće operite, ogulite, narežite na kriške.
• Stavite smjesu u blender, prelijte jogurtom i tukli.

Takav napitak s više voća priprema se za nekoliko minuta i donijet će puno užitka. Osim toga, delicija savršeno jača imunološki sustav i podiže raspoloženje..

Recepti za jela koja koriste egzotične bobice vrlo su raznoliki. Ako želite, možete stvoriti cijeli izbornik, izmjenjujući jedan s drugim ili odabrati jedan omiljeni. U svakom slučaju, recepti od kivija korist će tijelu i raznovrsiti uobičajenu prehranu..