Koliko kuhati repe dok ne omekša? Postoji odgovor!

Na takvo pitanje postoji odgovor koliko treba kuhati repe, ali to ovisi o mnogim čimbenicima. Prvo, to ovisi o načinu kuhanja i korištenoj opremi. Drugo, svaka domaćica ima svoje recepte. Tako se korjenasto povrće može kuhati samo 10 minuta, ili 3 sata. Starost repe i njena veličina također su važni u ovom pitanju..

Razmotrite razne mogućnosti

• Ako repe kuhate u hladnoj vodi dok ne omekša, trebat će vam od 1,5 do 2 sata.
• A ako repa stavite u već prokuhanu vodu, postupak se smanjuje na 1 sat..
• To razdoblje također možete skratiti ako nakon kuhanja u kuhanoj vodi s otvorenim poklopcem 30 minuta uklonite repe i isperite 15 minuta hladnom vodom.
• Tehnološke inovacije kao što su spor štednjak ili dvostruki bojler pomoći će da se proizvod peče u vremenu od 30 do 40 minuta.
• Štednjak pod pritiskom trebati će 20 minuta za oguljenu i nasjeckanu repu i 30 minuta za cijelu repe..
• A mikrovalna vam omogućuje da zadržite u roku od 10 minuta.

Koliko kuhati repe dok ne omekša

Tradicionalni recept u nastavku opisat će kako i koliko kuhati repe u umaku, dok ne omekša. To će trajati 40-50 minuta i neobrađeni korijen. Prije kuhanja repe dobro isprati četkom, ne rezati niti repove. Voće kuhajte u emajl posudi u prokuhanoj vodi.

Stavite cijelo povrće korijena u zdjelu, napunite ga vodom u tolikoj količini da prekriva voće. Kad voda proključa, u vodu dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna (1 kom na 3 l.). Sada možete staviti repa, smanjujući plamen na srednji. Voće provjeravamo spremnost probijajući ga vilicom. Ako vilica ide bez puno napora, tada je repa spremna, inače je potrebno kuhati još 10 minuta.

Gotovo povrće korijena napunite hladnom vodom i ostavite 10 minuta. Sve je spremno! Možete oguliti i jesti repe kakve jesu, ili napraviti ukusno jelo od njih..

Kako brzo skuhati cijelu repe

Ako još uvijek ne znate kako brzo kuhati cijelu repu, onda evo još jednog recepta za kuhanje uz pomoć kuhinjskog pomoćnika - štednjaka. To je najbolji način pripreme repe za vinoigrette. Za to uzimamo repe. Mi ga operemo, ne očistimo, ali prerežemo na dvije polovice.

Nakon što plodove stavite u posudu za pritisak, napunite ih hladnom vodom. U ovom slučaju, usjev korijena mora biti u potpunosti pokriven. Kuhajte u načinu "mahunarke" 30 minuta. Ali imajte na umu da će trebati 10 minuta da se zagrije, a zatim kuhati tih 30 minuta i da će biti 15 minuta za ublažavanje pritiska. Tako će trebati 55 minuta kuhanja, što je još manje od 2-3 sata..

Prednost ovog pripravka je očuvanje aroma, svih sokova i vitamina korijena. A ako želite ukloniti neugodan miris, onda možete dodati kore kruha repe tijekom kuhanja. A u slučaju da napravite vinjetu od ove repe, ona se mora navlažiti biljnim uljem prije miješanja s drugim sastojcima. Tada neće steći svijetlu bordo nijansu..

Nekoliko savjeta:

• Morate kuhati repe u nesoljenoj vodi, jer, prvo, sol će ispariti tijekom kuhanja. I, drugo, povrće postaje grubo zbog soli.
• Tijekom procesa kuhanja voda bi uvijek trebala prekrivati ​​repe..
• Zbog oštre promjene temperature nakon što prokuha voda u ledenu vodu, plod će se lako oguliti.

Kako kuhati repe u mikrovalnoj pećnici

Ako domaćica u svojoj kuhinji ima mikrovalnu pećnicu, mnogi su jeli mnogo lakši za pripremu. I ne treba puno vremena za kuhanje. Pogledajmo kako kuhati repe u mikrovalnoj na tradicionalni način - u vodi. Ovo voće ima više okus kao pečeno, nego kuhano, ali još uvijek vrlo ukusno.

Baš kao i bilo koji drugi recept. Prije svega, operite repe repe četkom i osušite ih kuhinjskim ručnikom. Za kuhanje trebate uzeti posebno jelo za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. U sredinu stavimo usjev korijena, prelijemo ga vodom - 100 g. Posudu lagano prekrivamo poklopcem kako se posuđe ne deformira zbog visokog pritiska, postavimo 7 minuta i pričekajmo.

Nakon što prođe vrijeme, nožem provjeravamo spremnost usjeva korijena i, ako je potrebno, vratimo ga na još nekoliko minuta.

Kako brzo kuhati repe u loncu

Odgovor na pitanje kako brzo kuhati repe u loncu može biti različit. Ovisno o tome koje se vrijeme može smatrati brzim kuhanjem. Razmislite o varijaciji koja traje manje od sat vremena. Da biste to učinili, repe se stavljaju u vodu koja je već kuhala na štednjaku i kuhala pola sata. Nakon toga se vruća voda odlije iz tave i natoči najhladnija voda.

Nakon 15 minuta, repa se dovodi do pripravnosti od pada temperature i može se konzumirati ili koristiti za pripremu drugih jela. Ali ipak možete ubrzati kuhanje. Da biste to učinili, usjev korijena trebate prekriti u loncu od 7-8 cm iznad same repe, kako ne bi prokuhali prije vremena.

Kuhajte na jakoj vatri bez pokrivanja. Nakon četvrt sata, repe se mogu premjestiti u ledenu vodu na 5-10 minuta i to je to, proizvod je spreman! Uživajte u jelu!

Treba napomenuti da za ubrzanje kuhanja trebate odabrati pravi usjev korijena. Potrebni su nam mali spljošteni plodovi s tankom kožom. Bordeaux sorta je pogodna - ne samo da se brzo kuha, nego je i puno ukusnija. Možete i sipati žlicu biljnog ulja u vodu kako biste ubrzali proces kuhanja..

Koliko kuhati bukvicu za vinoigrette

Prije nego što odgovorite na pitanje koliko kuhati repe za vinoigrette, morate shvatiti koje korijensko povrće je bolje uzeti. Preporučuje se uzimanje tamnocrvene repe bez pukotina. Bilješka! Ako se repa polako i nabora na koru, tada ih ne treba kuhati ni za vinoigrette ni za bilo koje drugo jelo. Takvo voće ne treba jesti sirovo..

Dakle, mi ćemo vam reći kako kuhati voće i koliko dugo će trajati. Stavljene repe oprane tekućom vodom stavimo u posudu, prelijemo hladnom vodom i potpuno prekrivamo repe. Stavili smo tavu na štednjak, prekrivajući je poklopcem. Ako je voće veliko, tada ga trebate kuhati najmanje 2 sata, srednje - 1,5 sata, a mali će kuhati za manje od 1 sata.

Podijelimo nekoliko trikova za kuhanje repe kod kuće. Tako za salate, od kojih se očekuje svijetla zasićena boja repe, kuhamo usjev korijena s dodatkom octa u vodu (5 g / l). Ovaj mali trik spriječit će repe da izgube svoju svijetlu bordo boju tijekom kuhanja. Ocat možete zamijeniti limunovim sokom (20 g / l).

Spremnost provjeravamo jednostavnom probijanjem repe s vilicom ili nožem. Ako se voće lako probije do same sredine, tada je sve spremno!

Kako brzo kuhati repe za vinoigrette

Možda svaka domaćica želi obradovati obitelj i prijatelje zdravom i ukusnom hranom, ali troše minimalno vremena na njeno kuhanje. Ispod su dva načina za brzo kuhanje repe za vinoigret, zadržavajući maksimum korisnih vitamina.

• Tradicionalni način je na štednjaku.

Oprani usjev korijena kuha se u kipućoj vodi pola sata, nakon čega se ledena voda drastično promijeni, ostavljajući je u hladnoj vodi četvrt sata. Tako će usjev korijena završiti kuhanje, a istovremeno će se ohladiti. Brže kuhanje teško je zamisliti. Ali on jest!

• U mikrovalnoj pećnici.

Ova se metoda češće peče od kuhane repe, ali više vitamina je pohranjeno u korijenu povrća. Voće se na nekoliko mjesta pere, nabija vilicom ili čačkalicom i stavlja u posebnu mikrovalnu posudu. Nakon što pokrijete poklopcem, uključite pećnicu na punu snagu i postavite je 7 minuta. Maksimalno vrijeme kuhanja repe na ovaj način je 20 minuta. Spremnost se provjerava na uobičajen način, a ako još nije spremna, šaljemo je u pećnicu na 5 minuta.

 Kako kuhati repe u polaganom kuhaču

Vlasnike čuda tehnologije zasigurno će zanimati kako kuhati repe u multicookeru. Ovo je vrlo jednostavno, a također je korisno, jer se korijenje povrća kuha na pari. Možete kuhati cijele ili u komadima. Za 2-5 plodova trebat će vam 2 litre vode. Odabiremo repe male veličine i približno jednake veličine. Oprano voće stavite u koru na koš.

Ulijte vodu u zdjelu s više kuhala, stavite košaru na vrh, zatvorite i postavite način rada "pare". Vrijeme kuhanja obično traje oko 30-40 minuta. Pritiskom na tipku Start možete zaboraviti na proizvod malo više od pola sata. Vrijeme može biti duže ovisno o veličini i starosti repe. Provjeravajući spremnost fetusa, možete dodati više vremena.

Imajte na umu da također možete kuhati repe u načinu "juhe" ili "kuhati". Možete kuhati cijele rezanjem i čišćenjem ili čak u malim tanjurima ili kockama.

Kako kuhati repe u mikrovalnoj pećnici u vrećici

Neke domaćice, koje su već čule za recept, zanima kako kuhati repe u mikrovalnoj pećnici u vrećici. Ovo je jedno od tumačenja brze metode kuhanja korjenastog povrća pomoću tehnoloških inovacija. Postoje dvije mogućnosti kuhanja repe u vrećici u mikrovalnoj:

• U cijelosti.

Oprano korijenje povrća stavljamo izravno u kožu i s repom u plastičnu vrećicu i rubove čvrsto vežemo. Paket stavljamo u mikrovalnu na 15-20 minuta. Zatim maksimalno uključimo struju i bavimo se svojim poslom. Na primjer. Priprema ostalih sastojaka za prazničnu salatu. Vrećica će tijekom kuhanja nabubriti do ogromne veličine. Ali neće se rasprsnuti.

• U dijelovima.

Za ovu metodu ispramo i repe. Ali već očistimo i narežemo na male komade. Te kriške stavimo u plastičnu vrećicu i također ih vežemo. Tek sada vrećicu treba probušiti na nekoliko mjesta vilicom za paru kako bi se izbjeglo tijekom postupka "kuhanja". Pripremite repe ovom metodom 10-15 minuta.

Nakon što prođe vrijeme, možete izvaditi repe, ostaviti da se ohlade i upotrijebite u bilo kojem obliku koji želite. Izravnajte, ogulite ili ogulite i narezite narezanu ili mljeven u salatu. Uživajte u jelu!

Koliko kuhati repe do kuhanja - različiti recepti

Repe se mogu kuhati na različite načine, ovisno o metodi. Ispod su 3 različite opcije koje pokazuju koliko kuhati repe do kuhanja u različitim uvjetima:

• Kuhanje u hladnoj vodi.

Ovaj recept uključuje najduži način pripreme povrća s korijenom. Ali istodobno se čuvaju svi vitamini repe, kojima je ona toliko bogata. Da biste to učinili, pažljivo oprana repa stavlja se u zdjelu i prelije hladnom vodom. Nakon što lonac stavite na štednjak, upalite najveću vatru. Kad voda proključa, plamen se smanjuje. Već na umjerenoj vatri voće se kuha 2-3 sata. Točno vrijeme ovisit će o veličini usjeva korijena.

• Kuhanje u kipućoj vodi.

Ova je opcija ubrzana varijacija prethodne. Da biste to učinili, stavite repe u posudu s već prokuhanom vodom. U tom slučaju, repe će se kuhati do 1 sat..

• Profesionalni recept za kuhanje.

Potonju mogućnost profesionalni kuhari koriste u svojim kuhinjama. Tajna brzog kuhanja je kuhati korijensko povrće u vodi na maksimalnoj temperaturi 20-30 minuta uz dodatak biljnog ulja. Vrijeme može varirati ovisno o veličini repe. Nakon kuhanja maknite sa štednjaka i, odvodeći vruću vodu, ulijte hladnu vodu 10 minuta.

Oštra promjena temperature dovest će repe u željeno stanje. Jedina mana posljednje metode je potpuno uništavanje vitamina C.

„>