Viburnum smokva ili baka pastila ukusan je recept zdravih slastica za zimu.
Smokva je takva pomalo suha, ali neobično ukusna, aromatična marmelada, slična svijetlom slatkišu. Kuhale su ga i naše bake. S posebnom kiselošću količinom, ovaj se bakin marshmallow dobiva iz viburnuma. Recept za izradu smokava kod kuće jednostavan je..
Sastojci: bekovina, šećer
Kako napraviti smokvu za zimu.
Prvo skuhajte džem od viburnuma.
Zatim ga u tankom sloju prebacimo u posudu namočenu hladnom vodom. Moguće je i na limu za pečenje obloženom prethodno nauljenim pergamentom. Osušite s otvorenom pećnicom prethodno zagrijanom na 50-60 stupnjeva.
Još toplu smokvu narežite na štapiće ili je razvaljajte u kuglice.
Pospite šećerom ili šećerom u prahu.
Smokva, poput džema, čuva se u staklenoj posudi zavezanoj papirom. Ili u drvenoj kutiji. Bolje suho.
Smokva - bomboni, prirodna delicija pripremljena za zimu prema ovom receptu, zasigurno će oduševiti vaše domaćinstvo. Vidjet ćete da nijedna obiteljska čajanka ne može bez nje. I djeca će biti oduševljena ovom zdravom slatkoćom..