Slana repa je vrlo jednostavan recept za pravljenje ukusne slane repe u samo dva tjedna.

Nareze repa od zime danas domaćice rijetko prave. I na pitanje: "Što se može napraviti od repa?" - većina jednostavno neće pronaći odgovor. Predlažem da popunim prazninu i savladam konzerviranje ovog prekrasnog korijenskog povrća. Ispada da je slatko-slana s laganom gorčinom..

Sastojci: kupus, repa, sol, kim

Počinjemo kuhati repa s činjenicom da ga morate razvrstati, odrezati gornji i donji dio, ukloniti kožu.

Izrežite na kolutiće i u prvom sloju presavijte u malu zdjelu.

Pospite mješavinom soli i kumina.

Opet sloj repa i tako sve dok jela ne budu puna.

Zatim ulijte prokuhanu vodu dok ne zatvori repa.

Na vrh stavite lišće kupusa i savijte.

Spuštamo posuđe s repa u podrum ili bilo koje drugo hladno mjesto.

Nakon 14 dana, slana repa je spremna za jelo.

Konzerviranje se savršeno čuva cijelu zimu.

Kisele repa sa solju i sjemenkama kumine jednostavan je pripravak i izvrstan dodatak raznim jelima. Da biste pripremili ukusnu salatu zimi, dovoljno je uzeti samo nekoliko šalica konzerviranog korijenskog povrća, dodati biljno ulje i bilo koje zelje po vašem izboru. Prekrasan zimski međuobrok je spreman.