Morski heljdin pire sa šećerom i glogom za zimu - jednostavan recept za izradu zdravih preparata od heljde kod kuće.

Morska heljda utrljana glogom priprema se bez vrenja. Domaća berba čuva vitamine prisutne u dvije svježe bobice nepromijenjene. Uostalom, poznato je da je, osim vitamina, heljda poznata i po liječenju upala usne šupljine, opeklina, rana, herpesa, dok glog tonira srčani mišić i ublažava njegov umor.

Sastojci: glog, morska heljda, šećer

Kako kuhati pire od heljde sa šećerom i glogom.

Izrežemo morsku heljdu, operimo je, tanko rasporedimo po sito i ostavimo da se osuši. Zatim procijedite kroz sito.

Glog nastavlja kuhati. Blanširajte svoje plodove 1-2 minute. Zatim samljeti u brusilici za meso, ali možete je i mlatiti kroz sito od nehrđajućeg čelika tako da u pireu ostane više vitamina.

Pomiješajte heljdu i glog, dodajte šećer i zagrijte na 70 ° C.

Zatim prelijte u sterilne staklenke, postavljene za pasterizaciju: 0,5 l - 20 min., 1 l - 25-30 min., Valjajte.

Za ovo korisno prah morskog heljdina trebat će vam: pire od pljeskavice 1 kg, pire glog 600 g i šećer - 500 g .

Morska heljda pire sa šećerom i glog pohranjuje se u smočnicu ili podrum. Zimi se radni komad može namazati na palačinke, kruh ili možete pripremiti pića dodavanjem nekoliko žličica džema u čašu kuhane vode.