Mliječna heljda bez sjemenki za zimu recept je za pravljenje svijetle i aromatične žele.

Zdrava i mirisna meda od heljde bez sjemenki, pripremljena zimi po ovom receptu, bit će prava nagrada za sve koji je mogu pobrati sa trnovitih grana. Jedući mliječ zimi, ne samo da možete dobiti dovoljno, već i napuniti rezervu vitamina našeg tijela koja se iscrpila tokom zime.

Sastojci: morska heljda, šećer

Kako napraviti domaću morsku heljdu.

Sakupljena svijetlo žuta bobica mora se presaviti u mesingastu posudu i sipati vodu na jedan prst. Malo prokuhajte i stavite na bušilicu.

Kad sva tekućina ispusti, utrljajte omekšane bobice.

Pomiješajte tekućinu s pulpom i dovedite gusti sok do vrenja.

Ulijte granulirani šećer - možete uzeti 600 - 800 g po 1 litri soka.

Kuhajte dok se masa u posudi ne smanji za trećinu. Spremnost se može provjeriti na drugi način: sipati malo žele na ravni tanjur i pričekati da se ohladi. Ako se na tanjuru dobije masa poput želatine, koja se ne isuši nakon prevrtanja posuđa, proizvod je spreman.

U staklenke stavite prekrasnu morsku heljdu. Prije toga, bolje ih je zapaliti u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Brtviti hermetički.

Ako će se mliječ čuvati u hladnjaku, tada je ne treba sterilizirati. Ako je hladnjak zauzet i njemu je dodijeljeno mjesto u ostavu, tada se svaka pola litra staklenka napunjena žele mora sterilizirati 15 minuta.

Žutnjaci heljde ne morate dodavati nikakve začine - njen okus i miris toliko su samozatajni da se mogu nadopuniti ničim..

Morska heljda je ukusan slatki pripravak koji će nadoknaditi opskrbu tijela vitaminima zimi. Može se staviti u čaj ili namazati na tost - u svakom slučaju, apsolutno svima će se svidjeti vitamini iz žele..