Jela od brokule: veliki recepti

Domaćice su odavno voljele i cijenile takvo povrće poput brokule, jer je to samo božica za nas. Sadrži različite hranjive tvari, vitamine i minerale poput mangana, sumpora, cinka, željeza, fosfora itd. Zato su kuhari zainteresirani brokula kako kiseli, pirjati, peći, pržiti, kuhati.

Ako vas zanima kuhanje i tražite recepte s ovim korisnim kupusom, tada će vam biti korisni foto recepti, zahvaljujući kojima možete pravilno proći sve faze kuhanja jedne ili druge jela s brokolijem. Dijelit ćemo i s vama zanimljive ideje.
Vrlo je lako napraviti original jelo od brokule - salata s prženim lukom i bademima. Uzmite 300 g ovog povrća, operite, podijelite na cvasti i prokuhajte. Nakon hlađenja izrezati. Bijeli luk narežite na pola prstena, pržite na maslinovom ulju do zlatne boje. Samljeti 50 g badema. Za pripremu preljeva pomiješajte 3 žlice maslinovog ulja, 2 žlice svježeg limuna, žličicu jabučnog octa, prstohvat crnog papra i sol po ukusu. Pomiješajte sve sastojke i dodajte preljev.
Češnjak-brokula je brz i jednostavan. Uzmite 450 g povrća, kuhajte 2-3 minute. Zagrijte 2 žlice ulja (mogu se koristiti masline), nasjeckajte 2 češnja češnjaka i pržite oko 2 minute. Dodajte tamo križasto ulje, promiješajte, ostavite minutu na vatri, papar i sol prije posluživanja.
Također će vas vjerojatno zanimati kako kuhati meso u tikvicama.