Kako ukloniti gorčinu s luka

Drage hostese, ako ne znate kako ukloniti gorčinu s luka, pomoći ćemo vam u tome!

Da biste uklonili gorčinu luka, koji ponekad ometa pripremu naših najdražih jela, pomoći će vam neke naše vrlo jednostavne, ali provjerene metode. Luk gorčine boji se limunske kiseline ili octa. Ako vam treba luk od kiselog luka, onda je opcija s kiselim medijem baš za vas, a ako ne, samo potopite luk u kipuću vodu na nekoliko minuta.

Pa kako ukloniti gorčinu s luka?

1. Uzmite oguljeni luk, možete ga nasjeckati na pola prstena ili sitno. Ulijte kipuću vodu nekoliko minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Čak će i oni koji se loše osjećaju pri spominjanju ove riječi jesti takav luk..
2. U zdjelu stavite luk izrezan na kolutiće ili polinsta, dodajte prstohvat soli, malo šećera i limunske kiseline na vrh noža, prelijte s malo tople vode i ostavite u hladnjaku 20 minuta. Po želji možete dodati i crnu, crvenu mljevenu papriku ili začine. Nakon što prođe vrijeme, luk isperite hladnom vodom i dodajte omiljenim salatama. Ova metoda ukiseljenja će se svidjeti onima koji žele da luk ima sladak okus i začinjenu aromu..
3. Ova metoda je jednostavna kao i granatiranje krušaka. Ulijte nasjeckani luk ocatom i vodom 1: 2 15-20 minuta, isperite vodom i gotovi ste
4. Još jedan način uklanjanja gorčine s luka. Da biste to učinili, nasjeckajte luk koliko vam je potrebno, dodajte 2 žlice bilo koje soli i hladne vode. Pustite da se luk ocijedi nakon 15 minuta, a zatim isperite u hladnoj vodi.

Ne gorki luk za svoja omiljena jela

Jeste li ikad pokvarili jelo gorkom luka? Stoga vam otvaramo mnoge tajne kako ukloniti gorčinu s luka, zadržavajući pritom jedinstven, bogat okus luka..

Ne možete odbiti salatu s lukom i bojite li se da će vaš pratilac ili suputnik osjetiti neugodan miris tijekom komunikacije s vama? Znamo kako ukloniti gorčinu luka za salatu! Da biste to učinili, poškropite luk limunovim sokom i od vas nitko neće ništa čuti. Ili samo prelijte kipućom vodom nekoliko minuta i dodajte svojoj omiljenoj salati bez straha od bilo kakvog mirisa..

Na prostranstvu Interneta postoji mnogo recepata za ukiseljeni luk i jednako toliko opcija za uklanjanje gorčine luka. Ali reći ćemo vam nekoliko recepata za kiseli luk koji će vas osvojiti, a vi ćete ih koristiti samo u pripremi jela, grickalica i salata. Svi su recepti u stvari vrlo slični, ali svaki ima nijanse, i što je najvažnije, proporcije.

Dakle, kako ukloniti gorčinu luka za salatu i učiniti okus jela originalnim i nezaboravnim, tako da želite još i više? Da biste to učinili, uzmite 2-3 velika luka, narežite ih na pola prstena i stavite u staklenku od litre. Na luk dodajte 1 žličicu soli, 3 žlice šećera, dvije žlice bilo kojeg octa i prstohvat crnog papra. Sve to prelijte kipućom vodom, pomiješajte i ostavite, najbolje preko noći, u hladnjaku. Ovaj luk ispada vrlo nježan i hrskav sa slatko-kiselim okusom i ugodnim okusom, i što je najvažnije, bez gorčine. Vaša salata s kiselim lukom poput ovog će biti nevjerojatna.

Pa, sada da razgovaramo o onome što luk ne može zamisliti bez. Tako je - to je haringa! Samo ćemo vam reći kako ukloniti gorčinu luka od haringe. Prvo očistite i filetirajte našu haringu, izrezujte je na komade i stavite na jelo. Zatim uzmemo veliki bijeli luk, narežemo ga na pola prstena i stavimo ga na vrh naše ribe. U zasebnu čašu ulijte 30 ml rafiniranog suncokretovog ulja, dodajte 1 žličicu octa, 2 žličice šećera, prstohvat soli i pola žličice senfa. Sve dobro promiješajte i prelijte lukom i haringom. Jelo je odmah spremno za jelo.

Dodaj komentar