Kako kuhati julienne? Kuhanje jela od gljiva

Jesen je uistinu sezona gljiva i sada je postupak u punom jeku berba gljiva za zimu. Ali, naravno, gozbe i jela od njih moći će se slaviti ne samo u zimskoj mećavi, zbog čega su domaćice zainteresirane, kako kuhati julienne od gljiva.

Čak će i najiskusniji kuhar moći kuhati ovo jelo, najvažnije je slijediti preporuke, kako kuhati julienne i ne odstupajte od njih. Također imajte na umu da će vam trebati posebna jela za kuhanje - proizvođači kokota, ali ako je obitelj vrlo velika, a vi također trebate susresti goste, julienne možete kuhati u loncu - u svakom slučaju, jela se u Moskvi prodaju na veliko i uvijek možete odabrati svoj kuće zanimljive opcije.
Dakle, prvo morate uzeti 400 g šampinjona, isprati ih i izrezati na komade. Operite i sitno ogulite 2 luka.
Pržite luk dok se pola ne skuha u biljnom ulju, a zatim mu dodajte gljive, dodajte 2 žlice brašna u tavu čim su gljive malo pržene. Sve brzo promiješajte kako bi brašno imalo vremena da se ravnomjerno raspodijeli, pa dodajte 200 g kiselog vrhnja. Zatim treba sol i papar smjesu po ukusu, možete dodati sušeno bilje, na primjer, origano i bosiljak. Pustite smjesu još 5 minuta..
Izvadite proizvođače kokota i širite buduću julienne preko njih. Po vrhu pospite smjesu s naribanim sirom (trebat će vam oko 200 g tvrdog slanog sira). Pokrijte proizvođače kokota i stavite u pećnicu na 15-20 minuta.
Također ćete biti zainteresirani znati, kako kuhati krumpir s gljivama.