Plava na korejskom
Plava salata u bilju i začinima svi će se svidjeti. Ali posebno za one koji vole začinjene stvari. Da, za krumpir! Plave iskrivljene prema ovom receptu mogu izgledati poput gljiva. U banci, to teško možete reći! Ali ukus je, naravno, značajna razlika. A gljive ne izlaze tako u nevjerojatnom začinjenom buketu.
Recept "plava na korejskom"
Sastojci za pravljenje plavih prema orijentalnom receptu:
- 5 kg plave boje;
- 1,5 kg mrkve;
- 250 g češnjaka;
- 1 ljuta paprika u mahuni;
- mljeveni papar;
- kuhana voda;
- ocat;
- šećer;
- Korejska začin ili set vaših omiljenih začina;
- sol;
- biljno ulje.
Plave se također očiste za recept "Plava na korejskom. konzervacija»Izrežite na komade debele ili polukružne prste. Zatim se plavi prže u biljnom ulju i uvijek dok ne postanu zlatni (to je vrlo važno). Mrkvu se sitno isjecka i pomiješa sa začinima ili korejskim začinom. Tamo se dodaju i šećer i sol. Sve se miješa. Češnjak je oguljen. Sve sorte pripremljenih paprika režu se sitno i tanko. Zatim se plavi pomiješaju sa mješavinom papra i češnjaka, te prelijeju marinadom (kuhana voda + ocat, uzet u omjeru 1: 1). Plave ispunite marinadom, ponovno promiješajte i dodajte mrkvu. Nakon što miješate jelo, možete ga uviti u staklenke. I nakon 6 sati, salata je već spremna za jelo. Za dugotrajno skladištenje, napunjene staklenke steriliziraju se više od 20 minuta.
U pripremi recept "Plava na korejskom za zimu»Glavno je sve dobro izmiješati. To se odnosi i na jelo "Plava na gruzijskom”. Razlika između ova dva recepta je samo u sastavu seta začina. Ove salate ne treba stavljati u staklenke. Mogu se dobro pohraniti u plastičnim i drvenim posudama samo na hladnom.