Jednostavan i ukusan recept za uskrsnu tortu u 2 koraka. Recept za uskrsnu tortu za početnike.

Uoči vedrog blagdana Krista nedjelje mnoge domaćice traže novu recepti za pravljenje kolača i tjestenine. predlažem ti jednostavan i brz recept, pogodno za početnike domaćice i zaposlene dame. Recept se priprema u dvije faze.: uveče se tijesto mijesi, a ujutro samo trebate slagati tijesto u oblike, pričekati ustajanje i peći kolače Za recept će trebati svježi, kvalitetni proizvodi.

Za aromu koristite osušene korice limuna ili naranče, odaberite suho voće i orašaste plodove po vašoj želji. Koristite kvalitetan maslac. Za uskrsnu tortu odaberite vrhunsko bijelo brašno s visokim postotkom glutena. Preporučujem upotrebu živog kvasca. Sva hrana prije kuhanja mora biti na sobnoj temperaturi.

Sastojci:

• mlijeko ili vrhnje - 75 ml-

• brašno - 150 - 170 grama-

• jaje - 1 komad-

• sušena crna ribizla - 10 grama-

• grožđice - 15 grama-

• orasi - 10 grama-

• šećer - 50 grama-

• maslac - 20 grama

• kvas - 12 grama-

• limunova korica - 1,5 žličica

• sol, vanilija

Recept za uskrsnu tortu za početnike korak po korak!

Usitnite kvasac u šalicu, dodajte jednu žlicu šećera.

Zagrijte mlijeko i ulijte u masu. Ostavite na toplom 10 minuta.

Umutite jaje i preostali šećer mikserom.

Dodajte rastopljeni maslac, sol, vaniliju.

Ulijte koru limuna, pomiješajte mikserom.

U malo brašna ubacite brašno.

Nastavite miješati miješalicom.

Kad se tijesto počne skupljati u peci, dodajte aditive.

Kvasac, šećer i mlijeko trebali bi oblikovati pjenušavu glavu. Ako to ne uspije, promijenite kvasac i ponovite prva dva koraka.

U tijesto dodajte kvasac, pomiješajte lopaticom. Posudu s tijestom prekrijte folijom i preko noći stavite u hladnjak na gornjoj polici.

Ujutro izvadite tijesto i rasporedite ga u obrasce, ispunjavajući volumen za 2/3. Pričekajte da se tijesto poveća u volumenu.

Uskršnje kolače pecite u vrućoj pećnici na 180 - 190 stupnjeva do suhog podudaranja. Izvadite kolače i ohladite ih u oblicima.

Kolače prekrijte glazurom, ukrasite tradicionalnim špricerima, poslužite uz atribute Uskrsa.

Uskršnji kolači su slatki, porozni, rumeni.