Meksička mješavina povrća smrznuta za zimu

Mješavina smrznute meksičke povrća mješavine koja se prodaje u trgovinama obično je ista. No, kada pravite smrznuto povrće kod kuće, zašto ne eksperimentirati ?! Dakle, kada pripremate povrće za zimu, umjesto graha šparoga možete dodati tikvice.

Sastojci: babura paprika, grašak, tikvica, kukuruz, mrkva
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Recept za takvu meksičku povrtnu mješavinu s tikvicama jednostavan je za izvođenje, a vrijeme utrošeno na njegovu pripremu je samo oko 30 minuta. Jela od tako svijetlog smrznutog povrća ispadaju vrlo ukusna, zdrava i ljetna po izgledu i ukusu. Pozivam sve da iskoriste moje iskustvo u domaćem zamrzavanju povrća. Korak po korak recept s fotografijom stoji vam na usluzi. Slijedite preporuke i sigurno ćete dobiti zdravu, lijepu i ukusnu smrznutu mješavinu povrća za buduću upotrebu..

Smjesa uključuje:

• svježi kukuruz;
• mladi zeleni grašak;
• crvena paprika;
• hrskava mrkva;
• mlada tikva.

Imajte na umu da je omjer proizvoda proizvoljan..

Kako zamrznuti povrtnu mješavinu za zimu

Povrće isperite, ostavite na ručniku dok se potpuno ne osuši. Bolje je uzimati mladi grašak, vrijeme njihova zrenja je lipanj-srpanj. Stoga je potrebno unaprijed voditi računa o zamrzavanju graška..

Uklonite lišće i dlake iz sirovog mladog kukuruza, oštrim nožem odrežite zrno pod kutom.

Izvadite sjemenke paprike i narežite na male kockice.

Svježu hrskavu mrkvu ogulite i također narežite na kockice približno iste veličine.

Mlade tikvice (uključujući sjemenke i kožice), također narezane na kockice.

Koža zrelije tikvice je tvrda i ne baš ukusna, pa ako imate takvo povrće, tada ćete je trebati odstraniti, a sjeme ukloniti..

U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke i spakirajte u vrećice za zamrzavanje.

Vrećice s gotovom smjesom stavite u zamrzivač u načinu brzog zamrzavanja. Imajte na umu da ako za pripremu smjese koristite prethodno smrznuti zeleni grašak, dodajte ih neposredno prije nego što ćete meksičku mješavinu povrća poslati u zamrzivač. Ne zaboravite da se ne dozrijevate.

Takva mješavina povrća smrznuta za buduću upotrebu ne zahtijeva odmrzavanje prije kuhanja..