Kako napraviti zerdel (divlju marelicu) marshmallow na otvorenom

Marelica dobro raste i donosi plod u južnim krajevima. Međutim, uzgojena sorta previše je zahtjevna za klimu, za razliku od svog divljih srodnika - oduška. Da, teletina je ista marelica, ali razlikuje se od kultivirane kolege po svojoj manjoj veličini voća, manje šećera i nije jestiva kost. U principu je jestiva, ali toliko gorka da za to nema kuhanja. U svim ostalim pogledima, oduška se može koristiti na isti način kao i marelica..

Sastojci: marelice, kućice
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Zherdela obično daje vrlo bogatu žetvu, samo uspijeva preraditi takav broj plodova. I mnoge domaćice pokušavaju što pojednostaviti recepte kako bi imale vremena napraviti više praznina. Jedan od tih recepata je izrada mljevenog sira iz otvora na svježem zraku. U gradu je ovaj recept beskoristan, ali za ljetne stanovnike ovo je ono što im treba.

Vidi također: Marelica od marelice: najzanimljiviji recepti

Da biste napravili marshmallow od otvora, trebat će vam samo marelice, šećer i biljno ulje.

Isperite i sjeme marelica.

Pospite ih šećerom i tucite mikserom dok se ne dobije pire, ili usitnite oguljene marelice kroz mlin za meso, pa dodajte šećer. Praktično nema razlike. Na prvoj slici marelice su uvijene kroz mlin za meso, a na drugoj su usitnjene mikserom.

Šećer treba dodati po ukusu. Na kraju krajeva, sam se smuđ ne može pohvaliti posebnom slatkoćom i to morate popraviti sami.

U dacha obično nema nedostatka slobodnog prostora, tako da za to možete koristiti bilo koju ravnu površinu, čak i dasku, čak i stara vrata. Glavna stvar je održavati se čistom.

Po površini raširite list papira za pečenje ili plastičnu omotaču i premažite je biljnim uljem.

Pire od marelice rasporedite na list papira i glatko ga izravnajte nožem, lopaticom, sve dok je sloj ravnomjeran i ravno. Ako postoji i malo nakrivljenosti, tada će se tekući pire jednostavno iscijediti u jednom smjeru.

Stavimo močvaru da se osuši na najsunčanijem mjestu i ako ste sve to napravili ujutro, onda po lijepom vremenu, do večeri će se već „zgrabiti“.

Noću marshmallow unesite u kuću, a ujutro je možete objesiti da se osuši na liniji odjeće. Ne brinite, močvara je dovoljno jaka i neće se puknuti ako na nju nitko ne visi..

Do večeri drugog dana, močvara postaje prozirna i već se može smatrati spremnom. U tom obliku možete ga odložiti za pohranu ili ga odmah pojesti..

Za skladištenje pastila mora biti vrlo suha. Ako je potrebno, narežite ovu stazu na manje listove i osušite ih u pećnici do željenog stanja ili opet na suncu.

Dobro osušeni i pravilno spakirani močvarni mešav može trajati oko godinu dana, ali se obično jede ranije..

Kako kuhati marshmallow od oduška na svježem zraku, pogledajte video: