Detaljni foto recept za kuhanje začinjenog adjika od paste od rajčice za zimu kod kuće

Opis

Začinjena adjika od paste od rajčice Izvrsno je predjelo koje će se svidjeti svima koji vole začinjena jela. Ovo jelo se može poslužiti kao međuobrok ili dodati drugim jelima i umacima. Vrlo često se začinjena adjika koristi za pravljenje umaka za pizzu, kao i umjesto kečapa za meso.

Recept za kuhanje vrlo je jednostavan, a glavna prednost takvog adžika je ta što ga ne treba kuhati. Zahvaljujući ovoj načinu pripreme, ova začinjena grickalica ispada da nije samo vrlo ukusna, nego i zdrava, jer povrće koje nije moguće termički obrađivati ​​zadržava sve korisne vitamine. Oni zasićuju ljudsko tijelo u hladnoj sezoni, kada su mu vitamini najviše potrebni..

Povrće za kuhanje začinjenog adjika od paste od rajčice za zimu bolje je uzeti svoje, koje je raslo u vrtu. Sadrže najveći broj korisnih elemenata, a također, prema riječima poljoprivrednih stručnjaka, povrće uzgojeno vlastitim rukama često je ukusnije i mesnije od onog kupljenog u trgovini..

Nevjerojatno je jednostavno kod kuće pripremiti ukusnu začinjenu adjiku od paste od rajčice. Sve što vam treba za to je malo slobodnog vremena, potrebni sastojci i naš recept u kojem ćete naći i fotografije kuhanja korak po korak.

Sastojci

• Slatka paprika 1 kg
• Peršin 1 grozd
• Cilantro (korijander) 1 hrpa
• Kopar 1 hrpica
• Čili papar 5 kom.
• Biljno ulje 1/2 žlice.
• Granulirani šećer 100 g
• Stolna sol 2 žlice l.
• Rajčica paste 500 ml
• Ocat 2 žličice.
• Češnjak 3 kom.

koraci

1. Tradicionalno, prvi korak je priprema svih potrebnih sastojaka. To uvelike pojednostavljuje postupak kuhanja, jer se troši vrijeme traženja potrebnih proizvoda. Zato je bolje da ih sve stavite pred sebe prije nego što počnete kuhati..

   
   
   
   

   

2. Trebat će vam i mlin za meso s kojim ćete mljeti povrće. Možete koristiti blender, ali u tom slučaju će se izgubiti sav šarm začinjenog adjika, koji se sastoji od konzistencije grickalica poput kaše. Ako meljete povrće mikserom, možete dobiti svojevrsni sok s pulpom..

   

3. Započnite samljeti sastojke, prethodno ih isperete u tekućoj vodi. Kao rezultat, trebali biste dobiti svijetlo narančastu masu, kojoj trebate dodati sol, šećer i ocat.. Sve to promiješajte samo drvenom žlicom..

   

4. 
   
   
   

   Sada adjiki dodajte pastu od rajčice i sitno sjeckani zelje. Dobivenu lijepu masu temeljito promiješajte, a zatim ostavite da se kuha desetak minuta na tamnom, toplom mjestu.

   

5. Zatim uzmite suncokretovo ulje, zagrijte ga u tavi, dodajte jelu i dobro promiješajte. Nakon toga, začinjena adjika s pastu od rajčice je spremna! Prema ovom receptu možete ga zatvoriti za zimu ili možete odmah uživati ​​u njemu..

   

   Uživajte u jelu!