Korak po korak recept za izradu grickalica od češnjaka za zimu s klinčićima kod kuće

Opis

Predjelo od češnjaka za zimu Odlična je ideja za one koji vole ovaj sastojak. Ako volite dodati češnjak u bilo koje jelo ili ga jednostavno uživate, jedući borscht ili juhu, onda će vam se ovo predjelo sigurno svidjeti..

Marinirani češnjak za zimu vrlo je lako kuhati kod kuće, dok je glavna stvar napraviti pravu marinadu. Da biste to učinili, trebalo bi vas voditi sljedećim udjelom: za jednu litru vode uzete za izradu marinade ne treba izdvojiti više od osamdeset grama soli, sto pedeset grama šećera i ne više od dvjesto pedeset grama octa.

Da bi vaš zalogaj češnjaka bio što ukusniji i sočniji, češnjak morate ostaviti umočen u marinadu tačno dva mjeseca u staklenkama i ostaviti da natapa. Ako započnete jesti takvu užinu ranije, neće se dogoditi ništa strašno, ali češnjak može ispasti prilično tvrd..

Još jedna prednost takvog zimskog kiselog češnjaka je da je odličan lijek protiv prehlade, a također pomaže u jačanju imunološkog sustava ako je uključen u vašu prehranu i jedete redovito.. Uz to, s takvim češnjakom dobivaju se vrlo ukusne salate, a s njima možete lako puniti povrće ili meso..

Svaka domaćica može za zimu skuhati ukusan i aromatičan zalogaj češnjaka s klinčićima, jer sve što vam treba za to je najvjerojatnije već na dohvat ruke. Umjesto toga otvorite naš korak po korak recept s fotografijom i kuhajte grickalicu od češnjaka kako biste zatvorili ovaj beskrajno zdrav i ukusan proizvod za zimu..

Sastojci

• Češnjak 100 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Granulirani šećer po ukusu
• Ocat po ukusu

koraci

1. 
   
   
   

   Češnjak morate sakupljati i kiseli, u vrijeme kada mu je korica još meka, naime sredinom srpnja. Nakon toga, koža češnjaka počinje grubljati, a nakon ukiseljenja neće više biti nježna. Zato u srpnju sakupljate potrebnu količinu češnjaka i ogulite ga.. Također u ovoj fazi potrebno je obrezati korijenje češnjaka kako ne bi završili u staklenki..

   

2. Nakon čišćenja češnjak se mora nekoliko puta temeljito oprati i podijeliti u klinčiće, presavivši ih u zasebnu duboku posudu. U isto vrijeme, klinčići se ne smiju oguliti od oguliti, jer ih je potrebno kiseli izravno u njemu..

   

3. Operite pojedine klinčiće, presavijte ih u filc za odstranjivanje većine vode i pošaljite ih da se osuše na ručniku koji najbolje apsorbira vlagu.

   

4. 
   
   
   

   Počnite stavljati češnjak u čiste, sterilizirane staklenke tako da se dovoljno čvrsto uklapa u posude. Tamo je potrebno poslati i lovorov list i malo crnog papra sa graškom..

   

5. Prelijte kipuću vodu preko češnjaka češnjaka i pustite da se kuha desetak minuta, a zatim prelijte ovom vodom i pripremite marinadu slijedeći proporcije koje smo dali u opisu. Kad marinada proključa, preko nje prelijte češnjak, a staklenke razvaljajte sterilnim poklopcima.. Predjelo od češnjaka za zimu je spremno! Staklenke okrenite naopako, ostavite da se ohlade, a zatim ih stavite u podrum ili smočnicu.

   

   Uživajte u jelu!