Korak po korak recept za pripremu smrznutog maslaca za zimu uz kuhanje kod kuće

Opis

Zamrzavajući maslac za zimu Vrlo je jednostavna i profitabilna aktivnost koja će vam pomoći da dulje vrijeme budete svježi gljive. No, nije sve tako jednostavno kao što se može činiti na prvi pogled, jer maslinovo ulje treba pravilno smrznuti, u protivnom oni mogu brzo postati neupotrebljivi. Kako biste naučili tajne zamrzavanja gljiva za zimu, preporučujemo da pažljivo pročitate preporuke našeg detaljnog recepta s foto-savjetima..

Smrznuti boletus bit će vam vrlo koristan zimi, kada je na policama trgovina prilično problematično pronaći svježe. Često su takve gljive smrznute sirove i kuhane, međutim, ako pripremite maslac s vrenjama, trajat će mnogo duže nego bez vrenja..

Od maslaca smrznutog za zimu možete kuhati mnoga ukusna jela: često se dodaju salatama, juhama ili prilozima, poslužuju se kao neovisna zalogaja ili peku s mesom i povrćem. Uvijek ćete imati vremena za upotrebu zamrznutih gljiva, glavna stvar je da pravilno izvršite sve korake za pripremu maslaca za zimu.

Ako bolet kupujete u trgovini, morate biti sigurni da su gljive stvarno svježe. To možete pokušati otkriti po mirisu ako ih ponesete s težinom u trgovini.. U slučaju da ih sami sakupljate, morate biti sigurni da su gljive koje sakupljate stvarno maslac, a ne žvakalice..

Da biste pravilno zamrznuli svježi maslac za zimu kod kuće, preporučujemo da pažljivo pročitate naš jednostavni detaljni recept s fotografijom, s kojim će postupak zamrzavanja gljiva biti za vas nevjerojatno lak i brz..

Sastojci

• Koliko ima maslaca
• Stolna sol po ukusu
• Crne paprike po ukusu
• Lovorov list po ukusu

koraci

1. Za početak, trebali biste uzeti svježe bradavice i pažljivo ih sortirati, prosijavajući lišće, grančice, pokvarene gljive i ostalo krhotine. Zatim ih treba temeljito isprati hladnom vodom..

   
   
   
   

   

2. Zatim trebate staviti male gljive u tavu, a velike gljive treba izrezati na dva ili četiri dijela. Šolja mora biti duboka tako da gljive zauzimaju točno polovicu posude.. Tamo dodajte vodu tako da pokrije samo polovicu ukupnog volumena ulja.

   

3. Sada trebate pričekati da voda proključa, skidajući pjenu kako se čini. Kad tekućina počne ključati, u tavu dodajte mirisni lovor, lovorovo lišće i sol, a zatim sastojke temeljito promiješajte i ostavite da se kuhaju pola sata.

   

4. Nakon što kuhano ulje trideset minuta prokuha u slanoj vodi, bacajte ih u filcu za odlaganje, ostavite tekuću čašu, i ostavite da se ohladi.

   
   
   
   

   

5. Nakon što se gljive ohlade, možete ih složiti u vrećice ili plastične staklenke kako biste ih stavili u zamrzivač.. Poželjno je koristiti posebne vrećice za zamrzavanje koje su opremljene posebnom bravom. Stavite ih u vrećice, stavite u zamrzivač.

   

6. Maslac zamrznut za zimu možete pohraniti u zamrzivač dok vam ne zatrebaju za pripremu određenog jela. Nakon upotrebe, ostatak gljiva možete staviti u zamrzivač i spremiti dok je potrebno..

   

   Uživajte u jelu!