Ukusni svečani stol 8. Ožujka

Ukusni blagdanski stol treba ukrašavati samo najekstremnija jela. Nadamo se da će vam se predložene opcije svidjeti..

Ukusni recepti za svečani stol

Salata od čajne ruže.
Sastojci:
- mrkva - 2 komada.
- umak od majoneze
- lignje - 260 g
- haringa - 2 komada.
- krumpir, repa - 2 komada svaki
- luk
- začiniti
Priprema:
Sjeckanu haringu narežite na kockice, kuhajte lignje. Sjeckajte luk, pomiješajte s umakom od majoneze. Naribajte krumpir, mrkvu i repe. Spojite sve komponente u obliku klizača. Salatu ukrasite čipsom u obliku ruže. Po želji ukrasite komadima repe.

Ukusne salate na svečanom stolu

Napoleonova salata.
Trebat će vam:
- dimljena pileća prsa - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 4 žlice
- maslac - 90 g
- pileća jetra - 320 g
- prstohvat soli
- mala žlica praška za pecivo
- testis
- brašno - 245 g
- luk s mrkvom
- velika žlica maslinovog ulja
- orah - 10 kom.
- začini
- pola čaše šljive
- krastavac
Priprema:
Prosijte brašno, dodajte maslac, jaje, prašak za pecivo, sol, zamijesite tijesto, premjestite u hladnjak. Tijesto podijelite na nekoliko dijelova, svaki dio razvaljajte u tankom krugu, pržite u tavi. Možete peći i u pećnici. Napravite nadjev: u maslinovom ulju pržite jetru s dodatkom luka i naribane mrkve, začinite začinima. Ohladiti, samljeti u blenderu. Izrežite šljive, krastavce i pileća prsa na tanke trake, začinite majonezom, promiješajte. Osušite orahe u suhoj tavi, nasjeckajte ih lagano. Složite tortu: na tortu rasporedite paštetu od jetre, prekrijte drugim nožem, salatu položite s pilećim dojkama, suvim šljivama i krastavcem. Gotov kolač stavite u hladnjak na hlađenje.

Pokušajte i vi jelo za odmor: pileća prsa s jabukama.
Limunski kolači.
Potrebni proizvodi:
- maslac - 195 g
- šećer u prahu - 5 žlica. žlice
- testis - 4 kom.
- kukuruzni škrob - 5 tbsp. žlice
- sol
- limun - 3 komada.
- čaša šećera
- brašno
- vanilin
Koraci pripreme:
Prosijte brašno, pomiješajte sa šećerom u prahu, dodajte 95 g maslaca, zamijesite tijesto. Dodajte žlicu vode i žumanjka. Tijesto razvaljajte u kuglu i stavite u hladnjak pola sata. Izvadite tijesto, razvaljajte ga, prebacite na dno kalupa, omotajte rubove. Napravite nekoliko uboda vilicom. Pecite 20 minuta u pećnici. Temperatura pečenja - ne više od 180 stupnjeva. Ohladite kolače. Iscijedite sok iz limuna. Narežite koru na sitnu rernu. Pomiješajte limunov sok sa škrobom, promiješajte lopaticom dok ne postane glatko. Ulijte 245 ml vode u posudu, dodajte limunov sok, dodajte škrob. Stavite smjesu na vatru, miješajte dok ne proključa. Dodajte tri žumanjka, šećer, limunovu koricu, vanilin, 95 g maslaca. Ponovo prokuhajte i stavite na štednjak da se zgusne. Nakon hlađenja, izlijte smjesu u tijesto. Pripremite meringu: kombinirajte četiri bjelanjaka, tri velike žlice šećera u prahu, sol, umutite i ulijte u limunov nadjev. Pecite 20 minuta, postavite temperaturu na 200 stupnjeva. Gotov kolač podijelite na komade.

Probati kuhati i svinjetinu za praznik.
Ukusni zalogaji za svečani stol s fotografijom.
"Košara s cvijećem".
Sastojci:
- kuhane kraljevske kozice - 320 g
- parmezan - 195 g
- Bugarska paprika
- plavi luk
- rukolom
- maslinovo ulje
- lišće bosiljka
- začiniti
- zelena salata - 3 komada.
Koraci pripreme:
Pokupite malu kriglu ili lonac koji se širi prema gore. Pokrijte folijom. Ukupno biste trebali dobiti 3-4 takve praznine. Utrljajte parmezan, obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Parmezan pospite okolo. Velike "rupe" ne bi se trebale formirati. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, pecite parmezan 3 minute, izvadite i ohladite 20 sekundi. Nakon hlađenja izvadite ga iz pergamenta. Prekrijte meki sir preko šalice ili lonca. Preklopite rubove u obliku valova. Nakon što se sir potpuno ohladio, pažljivo izvadite košare. Operite bosiljak, rukulu, salatu, papriku. Skuhajte škampe, pržite na maslacu. Ogulite plavi luk, nasjeckajte ga na tanke kolutove. Na isti način nasjeckajte i papriku. Nasjeckajte salatu i bosiljak. Stavite sve proizvode u zdjelu, začinite začinima, uljem, promiješajte. Poravnajte dno košarice s lišćem salate, rasporedite nadjev.

Saznajte i što je ispravnije dati svojoj voljenoj majci 8. ožujka.
Ukusne salate za svečani stol s fotografijom.
"Cvijet".
Trebat će vam:
- dugi krastavac
- poriluk
- trešnja - 20 komada.
- rezanje sira - 7 kriški
- rezanje salame i šunke - 10 kriški svaki
- rotkvica

Priprema:
Operite salatu, osušite papirnatim ručnikom. Uklonite nekoliko slojeva od celera, operite, napravite rez s obje strane pod kutom. Vežite celer i listove salate u paketu. Omotajte s jedne strane na ravnom pladnju. Krastavac operite, nasjeckajte na duge štapiće. Vežite sa celerom i stavite blizu salate. Operite rotkvice i rajčice. Rajčice stavite na čačkalice i stavite na vrh. Izrežite cvijeće od rotkvica, dodajte u buket. Narezanu šunku, salamu i sir uvaljajte u ruže, ubacite u buket.
Ukusne salate i grickalice za svečani stol također možete pronaći ovdje.