Kako sterilizirati staklenke u mikrovalnoj

Nekada davno naše bake, kako bi valjale staklenke s džemom ili lagano soljenim krastavcima za usta, koriste razne metode. Banke su osipane kipućom vodom, obrađene raznim otopinama, a sada, kad su se pojavili mikrotalasi, postalo je moguće sterilizirati limenke u mikrovalnoj pećnici.

U ovom ćete članku naučiti kako sterilizirati staklenke u mikrovalnoj pećnici kod kuće. Ovi će vam savjeti dobro doći za sve domaćice koje vole zimi kuhati džemove i razne kisele krastavce kako bi obradovale svoje najmilije izvrsnim pripremama..

Sterilizacija je pogodna i za limenke s proizvodima spremnim za konzerviranje, na primjer, na taj način možete sterilizirati kisela korejska bundeva za zimu.

Prednosti sterilizacije bilo koje staklenke u mikrovalnoj pećnici je ta što je ova metoda najjednostavnija i najbrža u usporedbi s drugim metodama sterilizacije. Ne treba puno vremena, ne zahtijevaju određene vještine i spretnosti i razne metode kako bi se staklenke pravilno sterilizirale, a proces je brži.

Osim toga, tijekom postupka kuhinja se ne pregrijava i sam postupak je siguran. Zapamtite da, kako bi pravilno sterilizirali prazne staklenke, one moraju sadržavati vodu, jer u protivnom mogu puknuti. Obično se nekoliko malih staklenki stavi u mikrovalnu, ali ako je staklenka velika, onda se može staviti u duljinu.





Rukovanje praznom limenkom

Steriliziranje posuđa oduzima puno vremena i truda. Postoji mnogo načina sterilizacije posuđa kod kuće, od kojih je jedan mikrovalna prazna staklenka. Dakle, ne možete ih pripremiti samo za kuhanje, već i sterilizirati staklenke za bolesnu osobu ili novorođenče..

Preporučujemo vam članak o kiselo povrće za zimu. Jedite zdravo i zdravo čak i zimi.

Evo kako sterilizirati prazne staklenke u mikrovalnoj pećnici

Prije početka postupka staklenke se moraju temeljito oprati pomoću sredstva za pranje posuđa i staviti ih u mikrovalnu pećnicu, nakon što u njih ulijete do pola vode. Ponekad stručnjaci preporučuju da ih stavite na mikrovalnu ladicu i držite ih oko 3 minute kako voda ne bi ključala. Nakon toga morate odmah izliti vodu, isključiti mikrovalnu i napuniti staklenke sadržajem koji trebate pripremiti unaprijed. Na taj se način mogu sterilizirati prazne staklenke za novorođenčad, u koje se zatim dodaje hrana ili za konzerviranje hrane u malim obrocima, poput ukiseljenih cherry rajčica, malih krastavaca, konzervi i mnogih drugih pripravaka za dugoročno čuvanje..

Postoji još jedan način sterilizacije staklenke u mikrovalnoj. Ne razlikuje se previše od prethodne metode i često je izrađuju iskusne domaćice kako bi u male staklenke valjale krastavce i rajčice, paprike, razne salate i druga jela..

Staklenku treba temeljito oprati koristeći bilo koji deterdžent za suđe. Sredstvo ne smije ostati na njima te ga treba temeljito isprati toplom ili, još bolje, malo vrućom vodom. Zatim prijeđite na dno svake limenke (oko trećine) i stavite je na maksimalnu snagu u mikrovalnu oko 3 minute, ovisno o izvornoj snazi. U svakoj staklenci voda mora nužno prokuhati.

Zamotajte staklenku ručnikom i stavite je na stol. Spreman je za daljnje punjenje raznim sadržajima..





Kako pravilno sterilizirati staklenku sa džemom

Ne znaju sve domaćice kako sterilizirati staklenke u mikrovalnoj pećnici pekmez. U stvari, u tome nema ništa loše i oni se mogu savršeno sterilizirati u mikrovalnoj, brzo i jednostavno nego što se to dogodilo prije nego što su se mikrovalne pećnice pojavile u svakom domu. Evo kako to učiniti ispravno.

Staklenke treba staviti u pećnicu bez poklopca, ali ne u potpunosti napuniti džemom, tako da na vrhu ima prazan prostor. Jer pri visokim temperaturama, džem, posebno tekući džem, može početi pjenati i ključati. Kako se spriječi prolijevanje pekmeza i ne razmazuje unutrašnjost mikrovalne, staklenke se moraju u nju staviti nepotpuno. Vrh džemata možete čak i ukloniti u zasebnoj zdjeli i pojesti ga uz čaj ili druga pića..

Zastoj treba kuhati na maksimalnoj snazi ​​mikrovalne pećnice 5 minuta, ali ako je mikrovalna pećnica nova i vrlo moćna, dovoljno je 2 minute. Nakon toga, ne smijete ga odmah otvoriti tako da se džem može sterilizirati još 2 minute. Tada će pekmez biti spreman i može se ponovo zatvoriti.

Ova metoda je puno bolja, brža i učinkovitija od ostalih. U nekim slučajevima stručnjaci ne preporučuju uzimanje vrućih staklenki s pekmezom rukama ili čak kroz ručnik dlanovima, jer mogu puknuti od dodira, pogotovo ako je čaša vrlo tanka i krhka. Da se izbjegne ljuštenje vrućim sadržajem i posjekotinama, nakon sterilizacije staklenke je potrebno držati u zatvorenom, a zatim u otvorenoj mikrovalnoj pećnici neko vrijeme, tako da opet postanu ugodne, a tek nakon toga mogu se staviti na stol i prekriti poklopcima..





Obrađujemo konzervirane salate i druge pripravke

Ako se ranije boca krastavca koja se počela kvariti morala je ponovno kuhati u velikoj loncu, što je bilo vrlo teško i zamorno, sad se mogu savršeno sterilizirati u mikrovalnoj. Evo kako mikrovirati staklenke za salatu i drugo povrće i marinade kako biste ih ponovo valjali.

Staklenka se mora otvoriti i ukloniti vrh sadržaja. Na taj se način sprečava prolijevanje hrane koja se kuha po unutrašnjosti mikrovalne. Potom se postavi nekoliko limenki tako da ne ometaju rotaciju diska, a tek nakon toga trebate uključiti mikrovalnu pećnicu punom snagom i kuhati sadržaj nekoliko minuta. Nakon toga, mikrovalna pećnica mora biti isključena, ali ne uklanjajte limenke. Držite oko minutu i otvorite ormar, a tek potom izvadite ohlađene staklenke i razvaljajte ih sterilnim poklopcima, a zatim ih stavite u smočnicu.

Dakle, moguće je sterilizirati i džem od jabuka.

Je li moguće jednostavno sterilizirati salate i razna jela u mikrovalnoj, a ne u staklenoj posudi? Da. To se događa kada je proizvod potrebno duže čuvati ili ga jednostavno učiniti zdravijim. Povrće ili samo sadržaj salate, lecho je potrebno samo staviti u zdjelu i kuhati velikom brzinom, zajedno s vodom u mikrovalnoj. Ovo je vrlo korisno i, iako može ubiti neke vitamine i minerale, ostat će jestivo i jestivo duže od sirovog prehrambenog proizvoda, posebno onog koji ne traje dugo ili do kojeg je prošlo već malo vremena.





Je li moguće sterilizirati voće i povrće prije nego što ih uvaljate u staklenke

Naravno, možete. Evo kako mikrovalno sterilizirati staklenke tako da ih možete napuniti bobicama i voćem za zimu..

U staklenke na dno trebate dodati malo šećera otopljenog u vodi. Proporcije mogu biti potpuno različite, ovisno o tome što točno želite zimi u bankama. U zasebnoj posudi pripremite voće i bobice oprane i ogrnute kipućom vodom, na primjer, bobice crvenog ribizla, koje se ne ogulju prije nego što se pošalju u staklenku, već jednostavno preliju šećernim sirupom, tako da kasnije zimi možete ukrašavati razna jela bobicama, kolačima, domaćim kolačima itd. kolači.

Dakle, mala količina sirupa se izlije u staklenke. U ovom se trenutku na štednjaku priprema šećerni sirup u istoj količini i omjeru šećera i vode kao što je navedeno u receptu za konzerviranje. Staklenke se pune 2/3 bobicama i voćem, a tek nakon toga se stavljaju u mikrovalnu na 3 minute maksimalnom brzinom, a ako je pećnica vrlo moćna, poput nekih modernih modela, 2 minute su sasvim dovoljne. Nakon toga staklenke se odmah uklanjaju i preliju tankim mlazom vrućeg šećernog sirupa. Ove kandirano voće i bobice mogu se dugo čuvati. Sirup ključa na dnu, a para iz njega savršeno sterilizira ne samo zidove staklenke, već i same bobice i plodove.

Na ovaj način možete sterilizirati crvenu ribizlu, jagode, jagode, maline i mnoge druge bobice, komade voća ili cijelo voće. Tako da će kasnije biti gotovo isti kao svježe izvađeni iz grma, slatki, mirisni i vrlo ukusni.

No, postoje neke mjere opreza koje trebate poduzeti kada nešto zagrijavate ili sterilizirate u staklenki ili čak i kad se odlučite za mikrovalni čaj ili kavu..

Nudimo vam i najukusnije salate za zimu!

Sigurnosne mjere

Postoji mišljenje da se voda u mikrovalnoj pećnici ne može kuhati bez ičega, jer u nekim slučajevima zbog viška energije može silom izliti iz limenke, a osoba koja je kuhala hranu može dobiti opasne opekotine po licu. U medicinskoj praksi se takvi slučajevi događaju, iako rijetko, stoga, kako bi se to spriječilo, stručnjaci preporučuju staviti drvenu žlicu u šalicu ili staklenku, što će obuzdati protok energije. Tako ćete se zaštititi od opeklina i neugodnih posljedica, koje se u nekim slučajevima mogu pojaviti prilikom sterilizacije konzervi i tijekom drugih postupaka vezanih uz kuhanje hrane u mikrovalnoj pećnici..

Ostale mjere opreza trebaju biti poduzete pri rukovanju tankim limenkama. Potrebno je točno izračunati vrijeme ključanja, jer staklenka u kojoj se voda kuhala duže nego što je potrebno može puknuti i puknuti. Pogotovo ako je staklenka napravljena od tankog ili nekvalitetnog stakla. Da biste spriječili da se to ne dogodi, bolje je ne sterilizirati proizvod nego uklanjati krhotine limenke iz mikrovalne. Usput, ne preporučuje se izvlačiti ih u vrlo vrućem stanju, jer staklenka može puknuti od prejakog dodira. Mora se malo ohladiti prije nego što ga izvadite iz mikrovalne..

Ovo su sve mjere predostrožnosti koje morate slijediti kako biste sterilizirali staklenke u mikrovalnoj pećnici. Promatrajući ih, ljupke hostese ne samo da mogu postići željeni rezultat, već i izbjeći ozljede.

Dodaj komentar