Foto recept za kuhanje krastavaca u mikrovalnoj za zimu kod kuće

Opis

Krastavci za zimu u mikrovalnoj kiseli krastav je vrlo jednostavan. Naravno, ova metoda postala je općenito poznata ne tako davno, budući da naše bake i roditelji nisu imali mikrovalne pećnice, ali su recept odmah uvažile moderne hostese. U njemu nema apsolutno ništa komplicirano, a potrošit ćete ne više od pola sata pripremajući takvu užinu..

Ako želite da krastavci zatvoreni za zimu ostanu hrskavi nakon kiselog ukusa, prvo ih morate namočiti u hladnoj vodi. Imajte na umu da voda mora biti hladna! Možete čak i baciti neke kockice leda na to.. Ostavite povrće u ovoj tekućini nekoliko sati ako želite postići najbolji učinak..

Slično tome, kod kuće lako možete zatvoriti nadjev od dunja, koji će ispasti ne manje ukusni i hrskavi. Međutim, treba obratiti puno pažnje na izbor krastavaca.. Potrebno je odabrati samo ono povrće koje ima bogatu zelenu boju, gustu teksturu i nije vodenastu celulozu..

Nakon ukiseljenih krastavaca u mikrovalnoj pećnici za zimu, možete ih dodati u razne salate i priloge, a poslužiti će i kao ukusna zalogaja..

Kao dodatna sterilizacija ovaj recept koristi ne tradicionalnu metodu s vrućom vodom, već mikrovalnom. Ali to ne znači da će sterilizirani krastavci primjetno izgubiti okus.. Promijenit će se samo njihova boja, a sve kvalitete okusa ostat će netaknute.

Ako vas zanima kako možete krastati krastavce u mikrovalnoj pećnici za zimu, onda vam nudimo naš detaljni recept s fotografijom, u kojem možete naučiti sve tajne kuhanja takve užine. Spustimo se odmah na to.

Sastojci

• Mali krastavci, koliko će ih stati u staklenku
• Ocat 5%, 100 ml
• Češnjak 4-5 klinčića
• Kopar po ukusu
• Stolna sol 2 žlice l.
• Granulirani šećer 1 žlica. l.
• Crne paprike po ukusu
• Začini po ukusu

koraci

1. Da biste optimizirali svoj tijek rada i uštedjeli vrijeme, pripremite sve sastojke odmah, po potrebi ih isperite pod tekućom vodom i pustite da se osuše. Također pripremite unaprijed spremnik u koji ćete zatvoriti krastavce.. Imajte na umu da njegova veličina mora odgovarati unutarnjoj visini mikrovalne, u suprotnom staklenka neće stati u pećnicu.

   

2. 
   
   
   

   Nakon pranja i sušenja svježih krastavaca, obrežite ih s prednje i stražnje strane, a zatim odgovarajuću staklenku napunite povrćem. Ako se krastavci ne u potpunosti uklapaju u njih, možete ih horizontalno prepoloviti.. Također, na dno staklenke stavite zelje..

   

3. Sad treba pripremiti slanu otopinu. Da biste to učinili, pomiješajte sol, mirisni miris i šećer u prikladnoj posudi..

   

4. Zatim sve to treba preliti kipućom vodom. Umiješajte tekućinu, a kad se sol i šećer rastope, dodajte ocat. Ne treba kuhati brasno.

   

5. U staklenku izlijte pripremljeni krastavčić preko krastavaca, tako da tekućina u potpunosti prekriva povrće. Ako nema dovoljno slane otopine, možete dodati malo vode, ali mora se prokuhati. Nakon toga, vrat staklenke prekrijte ljepljivim filmom..

   
   
   
   

   

6. Krastavce poslati na marinat u mikrovalnu na pola snage. Uključite uređaj i ostavite staklenku u njemu najmanje petnaestak minuta. Za to vrijeme krastavci će se dobro zagrijati i promijeniti boju..

   

7. Nakon što iz mikrovalne izvadite staklenku krastavca, trebali biste ukloniti foliju i u posudu uliti češnjak narezan na sitne komade. Pa, nakon toga staklenku možete sigurno valjati poklopcem, koji se također prvo mora sterilizirati..

   

8. Gotov pripravak za zimu ostavite u obliku kiselih krastavaca za zimu u mikrovalnoj pećnici da se infuziraju pod toplim pokrivačem preko noći. Do jutra grickalica će biti spremna za jelo ili spremanje, pošaljite je u podrum ili smočnicu i u njemu možete uživati ​​u bilo kojem trenutku.

   

   Uživajte u jelu!