Korak po korak recept za pripremu soka od bundeve s pulpom za zimu putem miksera

Opis

Sok od bundeve s pulpom za zimu pružit će vam sve što je potrebno za održavanje vašeg imunološkog sustava i cijelog tijela u dobroj formi. Prije svega, bundeva je vrlo korisna za one koji pate od visoke kiselosti, jer njezin alkalni učinak može smiriti svaku oluju u želucu. Također, takav prirodni napitak neće biti suvišan za one koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom.. Bundeva se koristi ne samo za prevenciju i liječenje različitih bolesti, već je i dijetetski proizvod: nizak sadržaj kalorija plus metabolička stimulacija. Prirodni pektin sadržan u ovom povrću uklanjat će teške metale iz tijela i promicati bolju apsorpciju hrane.

Gornji razlozi trebali bi biti dovoljni da vas uvjere u korisnost bundeve, tako da sada možete prijeći izravno na naš današnji korak-po-korak recept za fotografije. Mi ćemo kuhati, koji je, zasigurno, i tako je jasno iz naziva recepta, zdrav sok s bučnom kašom za zimu. Ovaj se pripravak povoljno razlikuje u maloj količini šećera i minimalno potrebnih dodatnih sastojaka.. Mirisni i vrlo osjetljiv nektar koji dobijemo kao rezultat nije samo pravilno pripremljen, već ga je potrebno skladištiti u pravilnim uvjetima. Sok od bundeve možete poslužiti i radnim danom i praznicima, zamjenjujući manje korisna prodajna pića. Počnimo pripremiti sok od bundeve s pulpom za zimu kroz blender kod kuće.

Sastojci

• Bundeva 1,3 kg
• Granulirani šećer 1 žlica.
• Limunska kiselina 1 tsp.
• Voda 1 l

koraci

1. Na radnoj površini pripremit ćemo danas sve potrebne sastojke. Preporučljivo je spasiti bundevu od guste kore i sjemenki unaprijed rezanjem mesa na male uredne kocke kao što je prikazano na fotografiji.

   

2. 
   
   
   

   Stavite komade pulpe od bundeve u duboku posudu od emajla i napunite ih volumenom čiste filtrirane vode naznačenim u sastojcima kako tekućina ne bi potpuno prekrila kockice. Lonac s bundevom stavimo na štednjak i uključimo vatru.

   

3. Kuhajte bundevu na srednje jakoj vatri dok ne omekša i omekša, što u prosjeku može trajati 25 do 30 minuta. Naravno, vrijeme kuhanja izravno ovisi o gustoći bundeve i o veličini komada. Povremeno promiješajte sadržaj posude drvenim čamcem ili lopaticom. Nakon određenog vremena, na bilo koji način prikladan za vas, sadržaj tave pretvorite u homogeni kaše. Najlakši način za to je ručni blender, a pritom nemojte biti lijeni i trošite malo više vremena, ali pripazite da masa izgleda potpuno homogena..

   

4. U ovoj je fazi potrebno dodati limunsku kiselinu i granulirani šećer budućem soku od bundeve, možete sigurno prilagoditi njegovu količinu po želji ili čak napraviti takav domaći napitak bez rafiniranog šećera. Također, sada možete prilagoditi gustoću soka dodavanjem iste filtrirane vode, i opet po volji. Često se takav sok od bundeve priprema i s narančom, što će samo poboljšati okus napitka..

   
   
   
   

   

5. Šalimo staklene staklenke ili boce za čuvanje soka za sterilizaciju u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 100 stupnjeva. Zajedno s limenkama također trebate sterilizirati poklopce kako biste sačuvali pripremljeni proizvod. U vruće staklenke prelijte još vrući sok: na taj način smanjujemo vjerojatnost da će se čaša raspasti od pada temperature. Odmah zatvorite staklenke ili boce sa sokom i ostavite ih umotane u deku na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade. Nakon svih ovih manipulacija, gotovo piće može se staviti u hladan podrum za pohranu.. Domaći sok od bundeve s mesom za zimu prema najukusnijem i najjednostavnijem receptu je spreman.

   

   Uživajte u jelu!