Recepti s sokom od naranče

Zrela naranča sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata korisnih za ljude, preporučuju se svima, naravno, ako nema alergije na citrusno voće i druge kontraindikacije. Još korisnije nije samo voće, već sok od naranče, jedna čaša takvog napitka sadrži dnevnu normu vitamina C. Preporučuje se svim ljubiteljima ovog pića da ga pripremaju za zimu.

Ako u bilo koje doba godine radije koristite kompote i napitke vlastite pripreme, tada će ovaj recept pomoći pripremiti sok za cijelu zimu, a sačuvat će većinu vitamina iz ovih agruma. Piće je lako pripremiti, ne treba puno vremena i nema složenu pripremu sastojaka.

Potrebni sastojci:

• Sočne naranče, količina se odabire na temelju potrebnog volumena konačnog rezultata;
• Šećer - 500 gr;
• Voda - 1 litra.

Detaljne upute za kuhanje:

1. Voće dobro operite, ogulite košticu, prepolovite na polovine (bilo bi bolje prerezati kriške, tako da možete dobiti više soka od plodova);
2. Sada morate iscijediti sok, najlakši način za to je sokovnikom, ali možete ga iscijediti na druge načine ili ručno;
3. Dobiveni napitak mora se filtrirati tako da kosti ne uđu u gotovu poslasticu;
4. Sada trebamo pripremiti sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer s vodom i kuhajte dok se čestice šećera ne otope, sirup se mora dodati brzinom od 200 grama. gotov sirup za 1 litru iscijeđenog soka;
5. Pomiješajte agrume svježe i sirup, stavite na vatru;
6. Smjesu kuhajte oko 3 minute;
7. Dobivenu smjesu izlijte u staklenke i odmah sterilizirajte, ako su staklenke u volumenu pola litre, tada je dovoljno sterilizirati oko 25 minuta, ali litre staklenke treba kuhati 35 minuta;
8. Kad dođe vrijeme, limenke se odmah valjaju.

Recept za sok od naranče i limuna

Kako iz nekoliko naranči dobiti 9 litara soka? Možda se čini nemogućim, ali vrijedno je najprije isprobati ovaj recept. Priprema se prilično jednostavno, a zajamčena je količina velike količine ukusnog i vitaminskog napitka. Nektar je kiselog osvježavajućeg okusa.

Potrebni sastojci:

• Zrele velike naranče - 3 komada;
• Limuni - 3 komada;
• Šećer - oko 1 kilogram;
• Voda - 9 litara.

Detaljne upute za kuhanje:

1. Prvo morate dobro oprati agrume, preko njih možete uliti kipuću vodu kako biste isprali svu prljavštinu s njih;
2. Sada morate obrisati plodove papirnatim ručnikom, a zatim ih poslati u zamrzivač, oni bi trebali biti tamo najmanje 2-3 sata, ali najbolja opcija bila bi ako ih pošaljete u zamrzivač preko noći;
3. Nakon toga, trebate izrezati agrume u male komadiće, to je potrebno kako bi vam bilo prikladnije proći pulpu kroz mlin za meso;
4. Prođite komade kroz stroj za mljevenje mesa;
5. Rezultirajuća smjesa mora se uliti s 3 čaše vode, pomiješati i ostaviti da se infundira 10-15 minuta;
6. Dalje, smjesa se mora najprije provući kroz filc za dodavanje krupnih komada, a zatim kroz sir, složen u 4 sloja. Tako se dobiva homogeni napitak bez žitarica;
7. Zatim razrijedite dobivenu smjesu s preostalih šest litara kuhane vode;
8. Kad je smjesa spremna, možete je uliti u limenke, oni se mogu sterilizirati ili samo dobro oprati, zatvorite poslasticu poklopcima;
9. Gotove limenke treba ostaviti na sobnoj temperaturi oko 1 sat, a zatim možete staviti na hladno mjesto.

Domaći sok od naranče za zimu

U samoj sezoni zrenja naranči samo trebate napraviti zimske mjesece svih vrsta pripravaka iz ovog mirisnog agruma. U ovom slučaju, čak i u mraznim danima, možete uživati ​​u neobičnom ukusu napitka od naranče i dobiti naboj dobrog raspoloženja..

Potrebni sastojci:

• Zrele naranče - 1 kilogram;
• Šećerni pijesak - 200-300 gr., Ovisi o ukusu voća i individualnim preferencijama okusa;
• Voda - 700 ml.

Korak po korak upute za pravljenje domaćeg soka od naranče:

1. Operite voće, ogulite ga, ne bacajte, također će vam dobro doći;
2. Korištenjem sokovnika ili ručno, potrebno je odvojiti sok od pulpe, tako da se sok bolje odvaja, potrebno je pirjati plodove, valjati ih na stolu;
3. Žir treba izrezati na tanke trake, pomiješati s vodom i staviti na toplinu;
4. Kad je dekocija od zelja gotova, pomiješa se s iscijeđenim sokom;
5. Dodajte šećer u smjesu i kuhajte oko 15 minuta;
6. Ulijte otopinu u staklenke koje se još nisu ohladile od sterilizacije i zatvorite poklopce;
7. Banke moraju biti postavljene na toplom pokrivaču naopako i prekrivene toplim plaštom, pustiti da se kuha i odložiti za spremanje.

Recept za domaći sok od naranče

Za one koji ne vole ili iz nekog razloga kojima je kontraindicirano konzumirati puno šećera, možete preporučiti sok od naranče, domaći recept, koji je predstavljen u nastavku. Može se koristiti za pripremu soka od naranče bez dodavanja šećera. Pored toga, takav se napitak može sigurno ponuditi djeci, ne trebaju mu slatkiše, ali korisne su tvari vrlo korisne za rastuće tijelo.

Potrebni sastojci:

• Svježe naranče.

Detaljne upute za izradu soka od naranče kod kuće:

1. Plod se mora oprati, prerezati na dva i sjeme ukloniti;
2. Sok od pripremljenog voća možete iscijediti na bilo koji način, možete koristiti mljevenje mesa, a zatim procijediti kroz sir, presavijenu u nekoliko slojeva, možete koristiti sokovnik, možete iscijediti voće rukama;
3. Rezultirajuća smjesa mora se proći kroz gazu kako bi se uklonili grube čestice i učinili homogenima;
4. Nakon toga, trebate pripremiti staklenke, potrebno ih je zagrijati u pećnici ili na vodenoj kupelji;
5. Piće je potrebno zagrijati na temperaturu od oko 80-85 stupnjeva i dok je još vruće, sipati ga u limenke;
6. U zasebnom spremniku vodu trebate zagrijati na temperaturu od 75-80 stupnjeva, tamo spustiti kante s prazninama i ostaviti da se grije oko 25 minuta;
7. Izvadite spremnik iz topline, ohladite na temperaturu od 40 stupnjeva i tek nakon toga možete izvaditi limenke s prazninama;
8. Potrebno je čuvati takvu poslasticu na hladnom i tamnom mjestu..

Recept za sok od soka od bundeve

U slučaju da čisti okus citrusa nije sasvim ugodan, možete ga razrijediti s drugim voćem ili povrćem, na primjer, bučom. Tada će se boja pića pokazati svjetlijom i zasićenijom, a okus će nadopuniti adstrigičnost bundeve. Uz to, ovo piće više liči na nektar i ispada da je gušće..

Potrebni sastojci:

• Mala bundeva - 1 komad;
• Naranča - 3 komada;
• Granulirani šećer - 1-1,5 šalica;
• Limunska kiselina - 1-2 žlice.

Kako napraviti sok od naranče:

1. Naranče dobro operite, prođite kroz sokovnik, iz dobivene tekućine uklonite sjeme;
2. Sada trebate pripremiti bundevu, oguliti je, ukloniti jezgru i sjemenke, izrezati na male komade;
3. Prebacite bundevu u spremnik i napunite je vodom, ne trebate dodati previše vode, glavna stvar je da pokriva komade bundeve;
4. Kuhajte komade oko 10-15 minuta, dok se pulpa potpuno ne skuha, a zatim ohladite;
5. Ohlađenu bundevu potrebno je naribati kroz sito ili prosijati mikserom;
6. U zdjelu saberite bučinu kašu, šećer, limunsku kiselinu i rezultirajući citrusi svježim, dobro izmiješajte;
7. Ulijte nektar u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima.

Ako vam nakon pripreme slanutka ostane dovoljno bundeve, tada ga možete koristiti i učiniti ga ukusnim i zdravim sok od bundeve.

Smrznuti sok od naranče "Morozko"

Piće može biti slatko ili kiselo, ali svakako treba sadržavati optimalnu količinu šećera. Upravo u ovom receptu šećer ne začepljuje neizbježnu kiselost naranče, već samo malo nadopunjuje okus kako voće ne bi izgledalo previše kiselo. Ova će smjesa biti ugodna svima..

Potrebni sastojci:

• Smrznute naranče - 1,5 kilograma;
• Granulirani šećer - 100 gr;
• Čista voda - 200 ml.

Detaljna uputa za pravljenje soka od naranče:

1. Plodove odmrznite, dobro isperite, uklonite koru, sada morate iscijediti sok, možete koristiti ručni sokovnik za agrume, možete ga usitniti mikserom, možete ga mljeti mljevenjem mesa, a zatim iscijediti nastali nektar, metoda nije bitna;
2. Dobiveni nektar mora se filtrirati i sipati u spremnik;
3. U drugoj posudi trebate pomiješati šećer i vodu, kuhati sirup iz ovih sastojaka;
4. Pomiješajte dobiveni sirup s nektarom, ulijte u lonac za pirjanje i zagrijte na visokoj temperaturi, kuhajte 25 minuta;
5. Dok se sirup ključa, potrebno je pripremiti staklenke, isprati ih vodom i zagrijati u pećnici ili parnoj kupelji (da se staklenke ne rasprsnu, moraju se staviti u hladnu pećnicu i uključiti);
6. Također morate pripremiti spremnik s vodom i staviti ga na štednjak, u njemu bi se trebale uklopiti sve staklenke s prazninama za sterilizaciju;
7. Ulijte gotov radni dio u tople staklenke i zatvorite poklopce;
8. Stavite staklenke u spremnik s vodom, trebao bi imati temperaturu od oko 85 stupnjeva, dovesti do vrenja i sterilizirati 25-35 minuta, ovisno o veličini staklenke;
9. Izvadite sterilizirane limenke sa zavojima iz vode, okrenite naopako i ostavite da se ohlade, nakon čega se limenke spremaju.

Kolač i gustoća voća koji su ostali nakon pripreme takvih recepata mogu se koristiti i za kuhanje džema, kandiranog voća, džema i tako dalje. Zahvaljujući danim receptima, možete pripremiti sok od naranče tijekom cijele hladne sezone i ne zaboraviti na sunčano ljeto. Agrumi se odlično slažu s drugim voćem i povrćem, što vam omogućava da kompetentno naglasite okus, zadivljujuću boju i aromu svog omiljenog soka.

Naranča je izvrsna i za kuhanje i druge pripreme za zimu, bilo da je marmelada od naranče ili narančasti kompot domaći.