Irgi kompot s jabukama za zimu: korak po korak recept s fotografijom

Irgi kompot s jabukama za zimu ispada ne samo ukusno, nego i vrlo korisno

Sastojci po 1 L mogu:

1. voda - 900ml,

2. šećer - 60g,

3. jabuke - 1pc.,

4. Irga - 150g.

Iz sirgija i jabuka dobiva se vrlo ukusan i lijep kompot od rubina. Blago blagi okus bobica nadopunjuje lagana kiselost zelenih jabuka.

Irgi kompot s jabukama za zimu: korak po korak recept

U našoj verziji pripremamo kompot u litranim staklenkama, ali možete uzeti bilo koji volumen i računati broj sastojaka ako želite. Razvrstamo Irgu i isperemo u tekućoj vodi.

Jabuke također operemo i narežemo na kriške. Količina šećera također se može prilagoditi vašim željama. Ako volite slatki kompot, dodajte mu više po želji. U našoj se verziji ispada umjereno slatko. Nutricionisti dodaju samo 1 žlicu šećera u litru staklenke.

Staklenke temeljito operite s vrućom vodom sa sodom, dvaput isperite čistom vodom i sterilizirajte parom ili na bilo koji drugi način. Kuhajte poklopce 2 minute.

U pripremljene staklenke stavite irgu i jabuke. Jednu srednju jabuku narežemo na tanke kriške u litru staklenke tako da se sve voće dobro zagrije u vrućem sirupu.

U loncu zakuhajte vodu i izlijte je izravno u staklenke napunjene voćem. Zatvorite poklopcem i ostavite 10-15 minuta da se voće ugrije.

Ocijedite malo ohlađenu vodu iz staklenke natrag u zdjelu, dodajte šećer i stavite na štednjak. Sve dovedite do vrenja i kuhajte sirup 1-2 minute.

Nježno prelijte kipući sirup preko voća, ne dodajući 1,5 cm na rub staklenke, i odmah zategnite poklopac.

Također možete koristiti željezne navlake s ključem - mi biramo najprikladniji način za sebe.

Sada pažljivo prebacite staklenke s kompotom i ostavite da se ohlade. Gledamo kvalitetu centrifuge - ništa ne bi smjelo procuriti.

Ukusni sirgi kompot s jabukama spreman. Takve kompote jednostavno možete pohraniti u kućnu ostavu ili prenijeti u hladni pod..

Uživajte u jelu!