Kompot od jabuke i čokolade - recept s detaljnim fotografijama za zimu

Opis

Kompot od jabuka i vrbe za zimu - piće lako pripremiti i vrlo ukusno koje može lako ugasiti žeđ i na trenutak vas psihički vratiti u toplu ljetnu večer.

To je osjetljivo aromatično piće za zimu kod kuće vrlo jednostavno pripremiti vlastitim rukama - čak će se i najmlađa i najiskusnija domaćica nositi s postupkom kuhanja. Ako sumnjate u uspjeh, onda kompot pripremite u litranim staklenkama. Uvjeravamo vas da ćete sljedeće godine sigurno htjeti ostaviti više prostora u smočnici za ovaj kompot i samo ćete ga uvaljati u staklenku od 3 litre..

Djeca rado jedu jabuke iz kompota - kriške će ostati guste i upijati aromu zdravih začina. Badian se dugo koristi u medicini i služi kao izvrstan alat za podizanje imuniteta, poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta, kao i dišnih putova. Piće će pomoći djeci da poboljšaju svoj apetit, a to je zimi loše..

Chokeberry je izvrstan lijek za jačanje imuniteta i povećanje vitalnosti tijela. Bobica, koja je praktički neprimjetan za okus, može otvoriti nove strane pratećih komponenti i dati pićima u koja je uključena, vrhunac ukusa.

Priprema vitaminskog napitka bit će brza i laka pomoću jednostavnog detaljnog recepta s detaljnim objašnjenjima i fotografijama koje prikazuju napredak postupka pripreme i konačni rezultat napora domaćina. Bit ćete zadovoljni rezultatom svog rada, okus kompota od jabuka i rogača za zimu definitivno će se svidjeti domaćinstvima i gostima vaše kuće, a vaše kulinarske vještine bit će nagrađene po stvarnoj vrijednosti. 

Sastojci

• Voda 1,7 l
• Jabuke 5 kom.
• Chokeberry 1 šaka
• Granulirani šećer 3 žlice. l.
• Anis 2 zvjezdice

koraci

1. Pripremit ćemo potrebne sastojke za pripremu za buduću upotrebu korisnog i vrlo ukusnog kompota od jabuka i čokolade, s dodatkom začinjene i pikantne note zvjezdanog anisa. Odabrat ćemo samo sočne i zrele jabuke, chokeberry - samo najveće i najiskrenije zvijezde, anis zvijezde - samo najljepše. A također, idealan ukus kompota u staklenkama ovisi o raspoloženju domaćice tijekom kuhanja i njezinoj mentalnoj ravnoteži.. Izmjerimo normu granuliranog šećera.

   

2. Jabuke temeljito isperite u toploj tekućoj vodi i osušite ih višeslojnim papirnatim ubrusom, a zatim uklonite stabljike s njih. Operite u toploj tekućoj vodi i stavite na papirnati ubrus, dopuštajući da se voda ocijedi, zvijezde bobica i zvijezde anisa.

   

3. 
   
   
   

   Izrežite pripremljene jabuke na kriške ili trakice iste veličine. Oblik rezanja ovisi o vašoj želji - izrežite onako kako želite voće u staklenku.

   

4. Pripremite posuđe u kojem planirate zapečati napitak za zimu. Konzerve operite u toploj vodi s dodatkom sode bikarbone, isperite s puno tekuće vode i sterilizirajte ih na željeni način: parom, u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Kapice za brtvljenje temeljito isperite soda bikarbona, isperite i kuhajte tri minute u zasebnoj posudi s čistom vodom, nakon što iz njih uklonite mekane gumene O-prstenove (u slučaju da koristite kapice prikladne za šivanje posebnim strojem za ključeve). Na kraju vremena sterilizacije kapaka, izlijte vodu iz lonca i stavite da se sami osuše na čistom ubrusu od prirodnih vlakana, a nakon što se ohlade, ne zaboravite vratiti prstenove natrag. U svaku od dvije sterilne, još tople staklenke počinjemo širiti polovicu nasjeckanih jabuka.

   

5. U staklenku stavite polovicu kuhane - oprane i osušene - crne čokolade na vrhu jabuka.

   

6. U velikoj dubokoj loncu ili kotliću, u kojem nema naslaga, prokuhajte vodu, a zatim dok tekućina još ključa, pažljivo prelijte sa sobom sadržaj limenke. Napunjene staklenke pokrijte neko vrijeme pripremljenim poklopcima i ostavite desetak minuta. Sav se sadržaj limenke diže prema gore, kao na fotografiji.

   

7. 
   
   
   

   Nježno ulijte prisutnu i malo ohlađenu vodu u lonac. Najprikladnije je izvesti ovu operaciju tako što ćete staklenku pokriti najlonskim poklopcem s rupama i izljevom za ispuštanje tekućine. U infuziju dodajte izmjerenu količinu šećera i zvjezdanog anisa. Nemojte se iznenaditi ako se tekuća boja vašeg sirupa razlikuje od tekuće boje na slici.. To može biti zbog činjenice da su jabuke koje ste uzeli sasvim bijele..

   

8. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi i dovedite sirup začina do vrenja. Kuhajte pet minuta na laganoj vatri, a zatim je ulovite čistom suhom lončanicom zvjezdanog anisa i brzo izlijte začinjeni kuhani nadjev u staklenke, napunite ih do ramena.

   

9. Odmah razvaljajte staklenke napunjene sirupom s poklopcima. Prije nego što omotate konzerviranu hranu, provjerite da li ima pukotina okrenuvši je naopako i provjerite dižu li se mjehurići zraka. Ako je čvrsto razmotamo, nakon vraćanja limenke u njihov uobičajeni položaj prebacujemo ih da se ohlade pod toplim vunenim pokrivačem u nekoliko nabora ili ispod pamučne deke. Može proći oko petnaest sati dok se kompot u potpunosti ne ohladi..

   

10. Ohlađeni kompot vadimo ispod pokrivača i premjestimo ga na mjesto naknadnog skladištenja, što može osigurati žetvu jabuka i čokolade za zimu stalnom temperaturom i vlagom, a također će spriječiti da izravne sunčeve svjetlosti dođu do pića. Označite radni komad. Kompot možete pohraniti u određenim uvjetima tijekom kalendarske godine od datuma konzerviranja.

    

    Uživajte u jelu!