Recept od domaćeg hrena

Već duže vrijeme hren se smatra jednim od najomiljenijih i najraširenijih alkoholnih pića. Njegova se povijest proteže u razdoblju vladavine cara Petra I., upravo je on početkom osamnaestog stoljeća izdao dekret u kojem je naredio onima koji naporno rade ili su na hladnom da imaju pet četvrtina hrenske votke.

Pravila kuhanja

Recepti od hrena Kuhanje u kući obično se dijeli na dvije vrste, ovisno o načinu kuhanja:

• Korijensko povrće inzistira se na bilo kojem alkoholnom piću tri dana. Nakon filtriranja uklonite talog i dodajte razne sastojke (korijen đumbira, gorki ili aromatizirani med, med, klinčići, anis, korijen celera).
• Prilikom pripreme napitka drugom metodom potrebno je sedmodnevno izlaganje korijena hrena u alkoholnoj bazi. Nakon što piće prođe proces destilacije, a u njega se dodaju razni začini i med. Dvadeset i četiri sata nakon dodavanja okusa, napitak se filtrira i spreman je za piće..

Budući da povijest ovog alkoholnog pića seže stoljećima, postoji mnogo recepata kako napraviti hren kod kuće..

Klasična verzija

Prije svega, trebali biste shvatiti koji trebaju sastojci, i što učiniti s njima. Popis proizvoda uključuje:

• 2 litre votke;
• 500 g korijena hrena;
• 150 g meda;
• 10 g klinčića;
• 5-6 kom. papra.

Pogledajte također: Recepti za kompot od dunje konzervirani za zimu

Hren isperite, obrišite i narežite na krugove, kriške ili trakice. Med, ako nije tečan, prvo ga treba rastopiti. Stavite sve sastojke u posudu prave veličine, ulijte pola norme votke i miješajte dok se med ne otopi u tekućini. Dodajte ostatak votke. Ponovno promiješajte, čvrsto zatvorite poklopcem i ostavite da se odlijeva tri mjeseca. Zatim protresite i procijedite kroz sirnicu nekoliko puta da uklonite talog.

Piće od limuna

Potrebni sastojci:

• 180 g korijena hrena;
• kora od 1 limuna;
• 2 g vanilina;
• 2 g mljevenog đumbira;
• 2 g muškatnog oraščića;
• 3 litre votke;
• 13 kom. pupoljci klinčića;
• 60 g meda.

Korištenje povrća isperite pod tekućom vodom i narežite na tanke kriške. Stavite pripremljenu mast, sve potrebne začine i korijen hrena u trolitarsku posudu, dolijte votku do vrha. Cork isjeckite čvrsto i držite na tamnom mjestu pet dana, povremeno protresti. S vremenom procijedite gazu presavijenu u četiri sloja, odbacite začine i sediment, a spremnik dolijte votkom, ponovo ga zapecite i ostavite da se kuva još tri dana.

Vidi također: Kompot od sušenih jabuka: recepti za pravljenje pića od suhog voća

Express recepti

Potrebni sastojci:

• 2 litre votke ili alkohola razrijeđenog do 40 stupnjeva;
• 500 g hrena;
• 150 g meda.

Korijenovo povrće operite, osušite i naribajte u kašu (možete ga narezati na sitnoj rerni ili samljeti u blenderu). Stavite med, hrenov kašu u pripremljenu, sterilnu posudu i prelijte votkom. Dobro protresti i ostaviti na tamnom mjestu nekoliko dana. Piće će biti spremno za tri dana, ali možete inzistirati više. naprezanje.

Također možete kuhati hren na korijenu kod kuće vrlo brzo i što je više moguće korisno. Za to će vam trebati:

• 2 litre votke;
• 7 kom. korijenje hrena, srednje veličine;
• 50 g meda;
• 1 štapić vanilije.

Korjenu povrća isperite i stavite u staklenu posudu cijelu. Po potrebi otopite med, dodajte hren, stavite štapić vanilije i prelijte votkom. Miješajte velikom žlicom dok se med ne otopi u votki i ostavite tinkturu na toplom mjestu. Inzistirajte najmanje tjedan dana.

Vrijeme infuzije ovisi o broju i veličini korijena hrena. To jest, što je veća veličina korijena i njihov broj, brže će tinktura biti spremna za upotrebu i obrnuto..

Korisne osobine tinkture

Recept za pravljenje hrena je prilično jednostavan, ali kako bi se ispalo zaista ukusno i zdravo, trebate uzmite u obzir ove savjete:

• Vrijedno je koristiti samo svježi korijen hrena, okus napitka ovisit će o njemu.
• Vodka se može zamijeniti s mjesečinom ili razrijeđenim alkoholom, to neće utjecati na kvalitetu proizvoda..
• Da biste poboljšali okus i omekšali napitak, možete dodati nekoliko žlica soka od limuna ili limete. Zgnječena grančica metvice dodati će osvježavajući okus.

Mnogi su se zaljubili u hren zbog prilično jednostavnog i brzog načina kuhanja kod kuće. Sadrži jednostavne i jeftine sastojke. A također, ako se uzima pravilno, ima mnoga korisna svojstva..

Recept uključuje med i korijen hrena, pa ovaj napitak ima mnoga ljekovita svojstva. Tinktura je izvrsna preventivna mjera protiv prehlade. Dozirani unos tinkture sat vremena prije jela povećava apetit djelovanjem na gastrointestinalne žlijezde. Čisti krvne žile. Ima analgetski učinak. Piće se smatra jakim afrodizijakom..

Pogledajte također: Jednostavan recept za vino od grožđa kod kuće